本書是一本鉆石培育及研究的大眾讀物。該書通過作者18年的工作經(jīng)驗，以及詳細(xì)研讀國內(nèi)外主流有關(guān)天然鉆石和培育鉆石的相關(guān)書籍和研究成果，以一個相對客觀的角度為讀者介紹天然鉆石的發(fā)現(xiàn)歷史、市場現(xiàn)狀和發(fā)展，進而引出對行業(yè)影響巨大的培育鉆石的歷史、現(xiàn)狀和未來的介紹。該書還詳細(xì)介紹了天然鉆石與培育鉆石之間業(yè)已發(fā)生的商業(yè)關(guān)系，同時更

扇子不僅是一種招風(fēng)納涼的實用工具，更是一種意蘊甚豐的文化器物，自古以來，扇子兼具禮儀性、功能性和審美性。喪葬祭祀中的翣和為政權(quán)制度下的鹵簿儀仗扇成為其禮儀性的典型代表，千載流變，扇子的的品種、形制、技藝有了很大發(fā)展，因而制作和應(yīng)用也更為廣泛，并逐漸演變?yōu)楣に囍�扇和藝術(shù)之扇。本書收錄歷代古扇典籍史料三十余種，包括古扇專著

本教材以果蔬保鮮加工生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，重構(gòu)教材結(jié)構(gòu)，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)編排教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生循序漸進的認(rèn)知規(guī)律，將全部內(nèi)容按生產(chǎn)順序設(shè)計為兩大模塊，八個項目，四十個任務(wù)，依次為：項目一果蔬的品質(zhì)分析，項目二果蔬的采后生理分析，項目三果蔬采收及商品化處理，項目四果蔬的貯藏方式及管理，項目五常見果蔬貯藏保鮮技術(shù)，項目

《民間藏硯選集》主要講述了民間收藏古董的歷史和收藏硯臺的歷史，闡明了民間收藏的重大意義和編輯《民間藏硯選集》的現(xiàn)實意義。收錄并介紹了從新石器時代的研磨器到秦漢、魏晉、隋唐、宋元、明清以至民國硯臺的形制及發(fā)展演變的過程。通過一方方實物介紹。讓讀者能全面了解每個朝代硯臺的制式和特點，了解硯臺的發(fā)展歷史和它博大精深的硯文化，

為什么餅干上有孔？為什么蛋糕會膨脹？微波是如何產(chǎn)生熱量的？防止汽水跑氣的最佳方法是什么？你有沒有想過，食物和烹飪與科學(xué)之間有著怎樣有趣的聯(lián)系？羅伯特·沃爾克帶你走進廚房，探尋看似平常的食物的奇妙科學(xué)世界。也許你和提出問題的網(wǎng)友一樣，在下廚時總會產(chǎn)生各種各樣的不解，不妨來看看書中有沒有你想要的答案；或許你從未思考過這些問

寫給孩子的理財啟蒙書（漫畫版）

本書結(jié)合廣西“非遺”代表性項目代表性傳承人的訪談，分菜肴類、米粉類、茶酒類、小吃類、其他等五大類，對包括“武鳴檸檬鴨”“梧州紙包雞”“橫縣魚生”“荔浦芋扣肉”等在內(nèi)的16種廣西特色“非遺”飲食的源起、技藝及傳承等進行介紹，勾勒出了一幅廣西“非遺”飲食活態(tài)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的圖景。

本書是一本關(guān)于孔府菜的美食文化圖書。孔府菜是孔子后裔在長期的生活實踐中形成的一種獨具特色的官府菜系，本書通過選取多道具有鮮明典型意義的孔府宴里的菜品進行描述，講述孔府菜的由來、歷史傳承、制作方法、蘊含的文化意義以及在現(xiàn)實中的影響；該書從美食體驗入手，以大量實地采訪獲得的一手材料向讀者呈現(xiàn)孔府宴的美味秘境及其背后所蘊涵的

本書內(nèi)容分為咖啡制作、奶茶制作和西點制作三個部分，其中，第一部分，咖啡制作包括咖啡基本認(rèn)知、咖啡原料識別、咖啡沖調(diào)方式、咖啡萃取調(diào)制、咖啡拉花制作、咖啡設(shè)備維保六章內(nèi)容；第二部分，奶茶制作包括奶茶基本認(rèn)知、奶茶原料識別、奶茶制作設(shè)備、港式奶茶制作、臺式奶茶的制作、環(huán)境衛(wèi)生管理六章內(nèi)容；第三部分，西點制作包括西點基本認(rèn)知

本書作為配套上海一流本科課程的教材，以服裝面料設(shè)計方法為對象，以面料設(shè)計流程為框架，以時尚品味為核心，依托流行趨勢資源系統(tǒng)講授面料圖案設(shè)計手法、面料組織設(shè)計原理與面料成品轉(zhuǎn)化應(yīng)用的原則與適應(yīng)性特征。學(xué)習(xí)本教材后，學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力水平：具備國際化視野、行業(yè)一流水準(zhǔn)的專業(yè)創(chuàng)意設(shè)計能力；了解行業(yè)發(fā)展、技術(shù)革新，熟練掌握現(xiàn)代設(shè)