根據(jù)《教育部關(guān)于以就業(yè)為導(dǎo)向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》的精神和教育部制定的《普通高等教育“十一五”國(guó)家教材規(guī)劃》的要求，我社對(duì)原有旅游高等職業(yè)教育教材進(jìn)行了整理和更新提升。新版高職教材在保持原教材優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上。注重緊密結(jié)合行業(yè)實(shí)際，反映當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新面貌，在內(nèi)容和體系上更加注重滿足一線教學(xué)的實(shí)際需要。 　　為方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，本套教材增設(shè)了課前導(dǎo)讀、學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例分析、本章小結(jié)等模塊，從而在教師和學(xué)生之間搭建一個(gè)互動(dòng)的平臺(tái)，使教師能夠更好地與學(xué)生溝通。與原版教材相比，本版教材在編排上主要具有以下顯著特征： 　　精簡(jiǎn)優(yōu)化了內(nèi)容。在初版中，有些教材花大量篇幅介紹某些工種的崗位職責(zé)及主要任務(wù)，既占課時(shí)，又不便于教師教學(xué)。再版時(shí)，將這部分內(nèi)容置于附錄中，既便于教師靈活運(yùn)用，又有利于學(xué)生分清主次。同時(shí)，針對(duì)旅游學(xué)科實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，修訂后的教材特別注意增補(bǔ)了一些案例，強(qiáng)化案例教學(xué)的作用。在案例的處理上，有些案例有評(píng)析，可以幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握每章重點(diǎn)；有些案例略去了評(píng)析，既給教師布置作業(yè)留下了余地，也可供學(xué)生自學(xué)使用。