近年來,旅游業(yè)逐漸成為規(guī)模巨大的產業(yè)之一。隨著中國經(jīng)濟高速發(fā)展,我國旅游業(yè)總規(guī)模也在實現(xiàn)穩(wěn)步增長,正在成為經(jīng)濟增長的重要引擎,并且?guī)悠渌a業(yè)的發(fā)展。旅游產業(yè)的快速發(fā)展對新型旅游人才同樣提出了數(shù)量與質量上的要求。作為旅行社的代表、旅游產品的提供人,導游的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力直接決定旅游服務水平與質量。因此,打造提供優(yōu)質導游服務的隊伍是提升旅游目的地形象、擴大旅行社知名度、獲得廣大客源的制勝法寶。實踐教學能提供更真實的學習場景,可以有效地提高旅游類專業(yè)學生的實際工作能力與實操水平,使之真正實現(xiàn)畢業(yè)即能上崗的職業(yè)教育需要。
《模擬導游》的編寫,以導游工作流程為導向,注重導游服務工作中的流程與方法,強調學生的體驗性學習與規(guī)范化服務,旨在通過課程任務實訓切實提高學生的導游工作能力與導游服務水平。
《模擬導游》通過模塊化教學內容將全書分為導游接團服務、參觀游覽服務、導游講解服務、旅行生活服務、問題與事故的處理、送團服務6個模塊。根據(jù)導游工作中的實際需要組織教材編排,系統(tǒng)訓練旅游類專業(yè)學生的導游崗位技能,切實提高學生的實操能力與解決實際問題的能力。
模塊一 導游接團服務
項目一 導游接團前的服務準備
工作任務一 熟悉接待計劃
工作任務二 落實接待事宜
工作任務三 其他工作準備
項目二 接團服務
工作任務一 接站服務
工作任務二 赴飯店途中服務
項目三 入住飯店服務
工作任務一 入住飯店服務
工作任務二 游客住宿個別要求的處理
工作任務三 核對商定日程
模塊二 參觀游覽服務
項目一 參觀游覽服務
工作任務一 出發(fā)前的導游服務
工作任務二 赴景區(qū)途中導游服務
工作任務三 參觀游覽時導游服務
工作任務四 返程途中導游服務
項目二 參觀游覽過程中游客個別要求的處理
工作任務一 游客在游覽方面?zhèn)別要求的處理
工作任務二 游客要求自由活動的處理
工作任務三 游客要求親友隨團活動的處理
工作任務四 游客要求中途離團的處理
工作任務五 游客要求延長旅游的處理
項目三 沿途娛樂活動
工作任務一 才藝展示類
工作任務二 娛樂游戲類
模塊三 導游講解服務
項目一 導游講解技能
工作任務一 導游詞創(chuàng)作
工作任務二 導游態(tài)勢語言講解技能
工作任務三 導游口語講解技能
項目二 人文景觀導游
工作任務一 古建筑景觀導游
工作任務二 宗教景觀導游
工作任務三 民俗景觀導游
工作任務四 紅色旅游景觀導游
項目三 自然景觀導游
工作任務一 地貌景觀導游
工作任務二 生物景觀導游
工作任務三 水體景觀導游
工作任務四 氣候氣象景觀導游
模塊四 旅行生活服務
項目一 文娛活動服務
工作任務一 文娛活動服務
工作任務二 文娛活動時游客個別要求的處理
項目二 用餐服務
工作任務一 正餐服務
工作任務二 正餐時游客個別要求的處理
工作任務三 風味餐服務
工作任務四 宴會服務
……
模塊五 問題與事故的處理
模塊六 送團服務
附錄 相關法律法規(guī)
參考文獻