周長林編著的《微生物學(xué)與免疫學(xué)》為全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類規(guī)劃教材，共分為3篇、15章。第一篇微生物學(xué)，闡明各類微生物的生物學(xué)特性及其與人類的關(guān)系，其中包括細(xì)菌、放線菌、螺旋體、立克次體、衣原體、支原體、真菌和病毒；微生物的營養(yǎng)和代謝、微生物的生長與控制和微生物遺傳變異的原理及其應(yīng)用。第二篇免疫學(xué)，簡要闡明免疫學(xué)的基本原理及其應(yīng)用，其中包括抗原、免疫系統(tǒng)、免疫分子、免疫應(yīng)答、超敏反應(yīng)和免疫學(xué)的應(yīng)用。第三篇微生物學(xué)在藥學(xué)中的應(yīng)用，包括微生物制藥、抗菌藥物的體內(nèi)外藥效學(xué)和藥物的微生物檢查。
    《微生物學(xué)與免疫學(xué)》是藥學(xué)類四年制本科微生物學(xué)和免疫學(xué)教材，可供高等醫(yī)藥院校生物制藥和藥學(xué)等專業(yè)學(xué)生使用，也可作為藥物研究和藥物檢驗(yàn)人員的參考書目。