《微生物應(yīng)用技術(shù)》根據(jù)高職高專的特點(diǎn)來編寫,力求圍繞崗位知識(shí)技能展開,突出實(shí)用性?晒┥锛夹g(shù)類、生物制藥類、藥物制劑類、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)類高職學(xué)生使用,也可作為相關(guān)專業(yè)本、?茖W(xué)生參考用書。微生物應(yīng)用技術(shù)在生物制藥、藥物制劑、食品分析檢測(cè)等與生物技術(shù)相關(guān)的崗位上有廣泛的應(yīng)用!段⑸飸(yīng)用技術(shù)》采用項(xiàng)目化編寫,緊緊結(jié)合目前與生物技術(shù)相關(guān)的企業(yè)、行業(yè)崗位要求來編排內(nèi)容!段⑸飸(yīng)用技術(shù)》除了對(duì)常用微生物實(shí)用知識(shí)進(jìn)行介紹外,同時(shí)強(qiáng)化了微生物技術(shù)崗位的實(shí)用性,加強(qiáng)了微生物技術(shù)在制藥工業(yè)中的應(yīng)用,突出了相關(guān)設(shè)備
第一章 微生物基本知識(shí)與技能
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)微生物
第二節(jié) 常用玻璃器皿的清洗和干燥
第三節(jié) 玻璃器皿的包扎
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第二章 細(xì)菌
第一節(jié) 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 普通光學(xué)顯微鏡的使用
第三節(jié) 微生物大小測(cè)定與顯微鏡直接計(jì)數(shù)
第四節(jié) 簡(jiǎn)單染色法和革蘭氏染色法
第五節(jié) 細(xì)菌的生長(zhǎng)與繁殖
第六節(jié) 細(xì)菌的新陳代謝
第七節(jié) 細(xì)菌的致病性
第八節(jié) 常見病原性細(xì)菌
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 放線菌、真菌及其他微生物
第一節(jié) 放線菌
第二節(jié) 真菌
第三節(jié) 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別
第四節(jié)
第二章 細(xì)菌
第二節(jié) 普通光學(xué)顯微鏡的使用
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />
。1)熟悉普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及各部分的功能。
。2)學(xué)習(xí)并掌握顯微鏡油鏡的原理和使用方法。
。3)學(xué)習(xí)并掌握用顯微鏡觀察微生物代表性標(biāo)本片及正確繪圖的方法。
。4)認(rèn)識(shí)微生物形態(tài)。
二、實(shí)驗(yàn)原理
顯微鏡是微生物學(xué)工作者不可缺少的實(shí)驗(yàn)儀器,熟悉其原理及操作技術(shù)是微生物研究的必要手段。由于微生物形體微小,難以用肉眼觀察其形態(tài)結(jié)構(gòu),必須借助顯微鏡才能更好地進(jìn)行研究和利用。通?蓪@微鏡分為光學(xué)顯微鏡和非光學(xué)顯微鏡兩大