本書順應現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化運營的發(fā)展趨勢，以酒店一線管理人員能力要求為模型選取典型工作任務構建內容，按照“從服務到管理、從管理到運營”的思路，共設置16章，包括前廳部概述、預訂管理、禮賓服務管理、前臺接待與銷售管理、收銀業(yè)務管理、賓客關系管理、房價與收益管理、客房部概述、客房組織管理、客房服務質量管理、客房衛(wèi)生管理、棉織品與洗衣房管理、客房部預算與成本控制、客房部安全管理、客房部人力資源管理、房務管理的發(fā)展趨勢，內容符合崗位實際要求，具有較強的針對性和實操性。