《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》總共分為六章，內(nèi)容以生物大分子的鑒定分析為線索，包括糖、脂類、蛋白質(zhì)、酶學(xué)、代謝產(chǎn)物和核酸六部分，此外本書(shū)最后單獨(dú)設(shè)立一章專門介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的基本常識(shí)，包括實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則介紹、常規(guī)儀器使用方法、常用試劑配制等，方便學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行查閱。希望通過(guò)本教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠順利完成生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教程》是編者在多年生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基礎(chǔ)上，反復(fù)摸索，以專題模塊的形式編寫(xiě)而成。本書(shū)第一篇介紹了實(shí)驗(yàn)技術(shù)原理，包括離心技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、光譜技術(shù)和生物大分子的分離純化。第二篇包括糖化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、脂質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、蛋白質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、核酸化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、酶學(xué)及維生素實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)技術(shù)、常見(jiàn)生

《生物化學(xué)》由趙漢芬主編，五年一貫制護(hù)理專業(yè)《營(yíng)養(yǎng)與膳食》（第2版）的修訂，由林杰主編，緊緊圍繞護(hù)理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)以下四個(gè)編寫(xiě)原則，即強(qiáng)化平衡膳食、面向臨床和社區(qū)、明確崗位應(yīng)用以及適應(yīng)執(zhí)考需要，力求使教材能夠更好地適應(yīng)衛(wèi)生職業(yè)教育教學(xué)的需要。

本書(shū)共收編26個(gè)實(shí)驗(yàn)，廣泛選取了生化實(shí)驗(yàn)中較為成熟的糖類、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)類、核酸類、酶類、維生素類等實(shí)驗(yàn)，包括層析法、分光光度法、電泳法、離心分離法等。因此，《高等院校生命科學(xué)類十二五規(guī)劃教材：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》可以作為一本實(shí)用的生化實(shí)驗(yàn)手冊(cè)使用。此外，在附錄中列出了我們覺(jué)得必須提供的實(shí)驗(yàn)室常識(shí)和常用數(shù)據(jù)�！渡�物

本書(shū)共收編26個(gè)實(shí)驗(yàn)，廣泛選取了生化實(shí)驗(yàn)中較為成熟的糖類、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)類、核酸類、酶類、維生素類等實(shí)驗(yàn)，包括層析法、分光光度法、電泳法、離心分離法等。因此，《高等院校生命科學(xué)類十二五規(guī)劃教材：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》可以作為一本實(shí)用的生化實(shí)驗(yàn)手冊(cè)使用。此外，在附錄中列出了我們覺(jué)得必須提供的實(shí)驗(yàn)室常識(shí)和常用數(shù)據(jù)。《生物

《簡(jiǎn)明蛋白質(zhì)組學(xué)》共9章，即緒論、蛋白質(zhì)組學(xué)研究技術(shù)、蛋白質(zhì)雙向電泳技術(shù)、生物質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)翻譯后修飾、蛋白質(zhì)組學(xué)的定量研究技術(shù)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)、互作蛋白質(zhì)組研究技術(shù)、蛋白質(zhì)組信息學(xué)。教材力爭(zhēng)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的結(jié)合，使學(xué)生不但懂理論，而且會(huì)實(shí)踐。同時(shí)，每個(gè)章節(jié)后附有思考題，便于學(xué)生復(fù)習(xí)和思考。《簡(jiǎn)明蛋白質(zhì)

《簡(jiǎn)明蛋白質(zhì)組學(xué)》共9章，即緒論、蛋白質(zhì)組學(xué)研究技術(shù)、蛋白質(zhì)雙向電泳技術(shù)、生物質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)翻譯后修飾、蛋白質(zhì)組學(xué)的定量研究技術(shù)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)、互作蛋白質(zhì)組研究技術(shù)、蛋白質(zhì)組信息學(xué)。教材力爭(zhēng)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的結(jié)合，使學(xué)生不但懂理論，而且會(huì)實(shí)踐。同時(shí)，每個(gè)章節(jié)后附有思考題，便于學(xué)生復(fù)習(xí)和思考。《簡(jiǎn)明蛋白質(zhì)

周先碗、胡曉倩編著的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》本著少而精、應(yīng)用靈活的原則，共選編了19個(gè)具有代表性、較為成熟的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，包括定量分析技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、生物大分子制備技術(shù)和免疫學(xué)技術(shù)，涵蓋了生物大分子定量測(cè)定、分離純化及鑒定的常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)。其中既有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，也有提高性、探究性的實(shí)驗(yàn)。絕大多數(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，在6～

《生命化學(xué)基礎(chǔ)》源于北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院本科生“生命化學(xué)基礎(chǔ)”課教材�！渡�命化學(xué)基礎(chǔ)》以蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖、脂與生物膜的結(jié)構(gòu)與功能以及代謝與調(diào)控為主線，介紹生命科學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，同時(shí)介紹生命科學(xué)中的一些最新發(fā)展。《生命化學(xué)基礎(chǔ)》重點(diǎn)對(duì)蛋白質(zhì)與核酸進(jìn)行了比較全面的介紹。糖主要介紹代謝，脂類主要關(guān)

李京杰主編的《動(dòng)物生物化學(xué)》共分8章，第一、二章主要介紹蛋白質(zhì)、核酸、酶與輔酶的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和主要生物學(xué)功能；第三、四、五、六、七章介紹動(dòng)物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸代謝的基本過(guò)程和規(guī)律；第八章介紹了物質(zhì)代謝的相互關(guān)系和調(diào)控理論。教材還根據(jù)高職教育的特點(diǎn)安排了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)和十項(xiàng)具體技能訓(xùn)練，供使用者選用。《