本書共分為四部分，主要內(nèi)容包括：飼料資源挖掘；草食動(dòng)物飼料源挖掘；飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定；反芻動(dòng)物飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定；飼料營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境(動(dòng)物脂肪代謝關(guān)鍵酶基表達(dá)調(diào)控)等。