本書以教育部《全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)文件為指導,緊扣高職教育培養(yǎng)高技能專門人才的目標要求,以會計核算崗位要求、會計職業(yè)基本能力的形成、滿足就業(yè)需求為依據,圍繞會計工作任務和會計從業(yè)資格考試的要求來選擇課程內容。本書打破了傳統(tǒng)的以理論知識為核心,附之于會計核算方法的教學內容體系,以基于實際會計工作過程和會計工作任務為主線,按照教、學、做一體化的教學模式,結合新企業(yè)會計準則進行編寫,將其內容劃分為六個項目,二十項任務。每個教學項目都提出了具體的技能目標和知識目標。每項工作任務都是一項具體的行動化學習任務。在每一個項目的開篇均以案例導入,每個項目后均附有精心選配的針對性強、多角度、多形式的課后練習,為會計課程的教學和自學提供了方便。
本書可作為高職高專院校財會專業(yè)項目化教學的教材,也可作為相關專業(yè)及會計從業(yè)人員的學習用書。
2006年11月16日,教育部發(fā)布了《全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號),提出要積極推行訂單培養(yǎng),探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式;要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程,建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準,建設融“教、學、做”為一體、強化學生能力培養(yǎng)的優(yōu)質教材。
新的《企業(yè)會計準則》已于2007年1月1日起施行;新修訂的企業(yè)所得稅法從2008年1月1日起執(zhí)行;增值稅從2009年1月1日起在全國范圍內實行轉型,由生產型增值稅轉為消費型增值稅,稅法在變,會計法規(guī)在變,會計專業(yè)的教材也需要及時更新。
為適應高職院校教學模式改革的形勢,我們通過招標,以課題研究的方式,邀請了全國部分省市高職院校的會計教師、企業(yè)會計專家,共同編寫了這套
高職高專會計專業(yè)
工學結合系列教材,共9種14本,包括《基礎會計實務》、《財務會計實務》、《成本會計實務》、《企業(yè)納稅實務》、《會計電算化實務》、《財務管理實務》、《審計實務》、《財務報表閱讀與分析》、《出納實務》,其中前5種教材單獨配備了“全真實訓”,以方便教師的教學與學生的實訓練習。
本系列教材具有以下特色。
1. 項目導向、任務驅動。以真實的工作目標作為項目,以完成項目的典型工作過程(環(huán)節(jié)、方法、步驟)作為任務,以任務引領知識、技能和方法,讓學生在完成工作任務中學習知識,訓練技能,獲得實現(xiàn)目標所需要的職業(yè)能力。
2. 內容適用、突出能力。根據高職畢業(yè)生就業(yè)崗位的實際情況,以會計崗位的各種業(yè)務為主線,以介紹工作流程中的各個程序和操作步驟為主要內容,圍繞職業(yè)能力培養(yǎng),注重內容的實用性和針對性,體現(xiàn)職業(yè)教育課程的本質特征。
3. 案例引入、學做合一。每個項目以案例展開并貫穿于整個項目之中,打破長期以來理論與實踐二元分離的局面,以任務為核心,配備相應的全真實訓教材,便于在做中學、學中做,學做合一,實現(xiàn)理論與實踐一體化教學。
4. 資源豐富、方便教學。在教材出版的同時為教師提供教學資源庫,主要內容為:教學課件、習題答案、趣味閱讀、課程標準、模擬試卷等,以便于教師教學參考。
本系列教材無論從課程標準的開發(fā)、教學內容的篩選、教材結構的設計還是工作任務的選擇,都傾注了職業(yè)教育專家、會計教育專家、企業(yè)會計實務專家和清華大學出版社各位編輯的心血,是高等職業(yè)教育教材為適應學科教育到職業(yè)教育、學科體系到能力體系兩個轉變進行的有益嘗試,也是梁偉樣教授主持的清華大學出版社重點課題“高職高專會計專業(yè)工學結合模式的課程研究”的首批成果。
本系列教材適用于高等職業(yè)院校、高等?茖W校、成人高校及本科院校的二級職業(yè)技術學院、繼續(xù)教育學院和民辦高校的財會類專業(yè)使用,也可作為在職財會人員崗位培訓、自學進修和崗位職稱考試的教學用書。
本系列教材難免有不足之處,請各位專家、老師和廣大讀者不吝指正,希望本系列教材的出版能為我國高職會計教育事業(yè)的發(fā)展和人才的培養(yǎng)作出貢獻。
高職高專會計專業(yè)工學結合系列教材
編寫委員會
前言
本教材依據教育部《全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)文件精神設計、組織其結構和內容。本書打破傳統(tǒng)教材學科體系的構建模式,按照“項目導向,先會后懂,理實一體”的教學理念重組教材結構。充分體現(xiàn)建構主義先進理念,按照工學結合的教學模式,將教材內容與會計崗位的基本能力相結合,與會計從業(yè)資格考證相連接,與會計職業(yè)素質養(yǎng)成相貫通。建立起以職業(yè)能力、職業(yè)素質培養(yǎng)為目標,以項目為導向,以工作任務為核心,以學生為主體,以真實經濟業(yè)務為載體,以實訓為手段的內容體系,是一本教、學、做一體化的項目教材。
本書是由長期從事會計教學工作同時又有多年企業(yè)兼職會計工作經歷的 “雙師型”專任教師和長期從事企業(yè)會計實際工作的兼職教師共同編寫的,在編寫前,充分分析和論證了會計核算工作崗位的任務、職能,以及對會計人員的素質、能力要求。在內容、體例、結構,以及理論與實踐的融合等方面都體現(xiàn)了較大的改革與創(chuàng)新。體現(xiàn)在以下幾個方面。
1教材名稱
將原來的《基礎會計》改為《基礎會計實務》,雖兩字之差,但更加突出了該課程的實用性和實踐性。
2教材的總體設計
為充分體現(xiàn) “任務引領,項目導向”的指導思想,將本教材的內容重新進行了整合、序化,設計為六個項目,二十項任務。要求以項目為單位組織教學,以目標任務為引領和激勵目標。所以,本教材是以一個項目為一個單元,圍繞每一項任務要求來組織編寫的。建議在教學中以企業(yè)基本經濟業(yè)務為載體,以實訓場所為依托,以操作技術為核心,以具體訓練項目為途徑,教、學、做連為一體,來培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力,滿足學生就業(yè)與發(fā)展的需要。
3教材的內容
更加體現(xiàn)課程內容的職業(yè)性、高等性和實踐性的特點。緊緊圍繞完成會計核算工作任務和會計從業(yè)資格考試的需要來選擇教材內容,變知識學科本位為職業(yè)能力本位;打破傳統(tǒng)的以“了解”、“掌握” 為特征設定的學科型課程目標,從“項目與職業(yè)能力”分析出發(fā)來設定職業(yè)能力培養(yǎng)目標,變書本知識的傳授為動手能力的培養(yǎng)。
同時,在教材的編寫過程中,堅持以國家最新的企業(yè)會計準則和財務會計制度為依據,較好地注意了知識的時效性。
4體例、結構的編排
體現(xiàn)了工學結合、職業(yè)能力培養(yǎng)的主導思想。打破傳統(tǒng)的基礎會計教材的框架,建立了行為導向型的教材框架。對每一項目內容均重點描述了會計職業(yè)能力的目標,即教師要教什么,學生要做什么,以及怎樣訓練學生的職業(yè)能力,即訓練項目。每一個項目內容的開篇,都采取“案例導入”的方式。教材的體例、結構緊緊圍繞會計核算的各種基本方法的學習及其運用而安排。而掌握這些方法應必備的理論知識則通過在“做中學”加以理解和掌握,通過“知識鏈接”的形式來介紹,進而達到知識的積累并內化為學生的會計職業(yè)能力、崗位適應能力和職業(yè)發(fā)展能力。教材中還按照會計核算的一般程序,將單項訓練和綜合訓練相互結合。這種編排,對于激發(fā)學生的職業(yè)興趣,形成職業(yè)意識,培養(yǎng)職業(yè)認同,養(yǎng)成職業(yè)習慣,提高職業(yè)技能將會起到促進作用。
本書由唐山職業(yè)技術學院財經系戚素文教授擔任主編,編寫了項目一;由唐山職業(yè)技術學院財經系李澤嵐教授擔任第一副主編,編寫了項目四和項目六;由唐山百貨大樓集團公司李麗華財務總監(jiān)擔任第二副主編,與江蘇經貿職業(yè)技術學院陳惠明副教授一起編寫了項目三;四川商務職業(yè)學院曹屹老師編寫了項目二;麗水職業(yè)技術學院蔣麟鳳老師編寫了項目五。全書由李澤嵐和戚素文教授進行總纂。
本書由唐山市大眾會計師事務所副主任、注冊會計師趙彩琴和唐山市財政局會計處高級會計師王靜擔任主審。參與本書編寫指導的還有麗水職業(yè)技術學院的教學副院長梁偉樣教授和內蒙古商貿職業(yè)技術學院的教務處長李軍義副教授。
本書是在教高[2006]16號文件精神指導下,對會計類教材按照項目化教學要求進行編寫的一次改革和創(chuàng)新,由于編者水平有限,特別是對16號文件精神的理解上還有待于加深,加之時間倉促,難免存在不足之處,敬請廣大讀者和各界同仁多提寶貴意見。
編者
2009年5月
項目一 認識會計與會計職業(yè)1
任務1.1 認識會計 2
1.1.1 會計的特點 2
1.1.2 會計的職能 3
1.1.3 會計的對象 4
1.1.4 會計的目標 5
1.1.5 會計的方法 6
任務1.2 認識會計職業(yè) 10
1.2.1 會計職業(yè) 10
1.2.2 會計人員的職業(yè)素質要求 13
1.2.3 會計人員的職業(yè)發(fā)展 16
課后練習 20
項目二 運用借貸記賬法編制會計分錄23
任務2.1 認識會計要素 24
2.1.1 案例資料 24
2.1.2 會計要素的內容 24
2.1.3 會計等式 30
任務2.2 設置和使用賬戶 36
2.2.1 案例資料 36
2.2.2 賬戶的設置 36
2.2.3 賬戶的使用 41
任務2.3 借貸記賬法 43
2.3.1 案例資料 43
2.3.2 借貸記賬法 44
2.3.3 總分類賬與明細分類賬的平行登記 54
任務2.4 借貸記賬法的運用 58
2.4.1 籌集資金的核算 58
2.4.2 材料采購業(yè)務的核算 61
2.4.3 產品生產業(yè)務的核算 65
2.4.4 產品銷售業(yè)務的核算 71
2.4.5 財務成果的核算 75
課后練習 81
項目三 填制與審核會計憑證94
任務3.1 填制與審核原始憑證 95
3.1.1 案例資料 95
3.1.2 原始憑證的填制 95
3.1.3 原始憑證的審核 103
任務3.2 填制與審核記賬憑證 105
3.2.1 案例資料 105
3.2.2 記賬憑證的填制方法 106
3.2.3 記賬憑證的審核 111
任務3.3 整理與裝訂會計憑證 112
3.3.1 案例資料 112
3.3.2 會計憑證的傳遞 112
3.3.3 會計憑證的整理與裝訂 113
3.3.4 會計憑證的保管 115
課后練習 117
項目四 設置與登記會計賬簿122
任務4.1 設置會計賬簿 123
4.1.1 案例資料 123
4.1.2 賬簿的設置方法 124
任務4.2 啟用與登記會計賬簿 130
4.2.1 案例資料 130
4.2.2 賬簿的啟用和登記方法 131
任務4.3 對賬 135
4.3.1 案例資料 135
4.3.2 對賬的方法 135
任務4.4 更正錯賬 142
4.4.1 案例資料 142
4.4.2 錯賬更正的方法 143
任務4.5 結賬與更換新賬 148
4.5.1 案例資料 148
4.5.2 結賬的程序與方法 149
4.5.3 更換新賬的方法 152
課后練習 153
項目五 編制基本會計報表160
任務5.1 編制資產負債表 160
5.1.1 案例資料 161
5.1.2 資產負債表的結構 161
5.1.3 資產負債表的編制方法 163
任務5.2 編制利潤表 168
5.2.1 案例資料 168
5.2.2 利潤表的結構 168
5.2.3 利潤表的編制方法 170
任務5.3 編制現(xiàn)金流量表 170
5.3.1 現(xiàn)金流量表的結構 170
5.3.2 現(xiàn)金流量表的編制方法 172
任務5.4 報送會計報表 175
課后練習 182
項目六 會計基本技能的綜合運用188
任務6.1 賬戶分類 189
6.1.1 案例資料 189
6.1.2 賬戶按用途和結構不同分類 189
任務6.2 賬務處理程序的運用 197
6.2.1 記賬憑證賬務處理程序 197
6.2.2 科目匯總表賬務處理程序 216
6.2.3 匯總記賬憑證賬務處理程序 220
課后練習 231
參 考 文 獻234