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EVP全國(guó)職業(yè)技能英語(yǔ)系列教材—餐飲英語(yǔ)（配有光盤(pán)）

EVP全國(guó)職業(yè)技能英語(yǔ)系列教材—餐飲英語(yǔ)（配有光盤(pán)）

定　　價(jià)：38 元

叢書(shū)名：全國(guó)職業(yè)技能英語(yǔ)系列教材

        

  • 作者：趙麗　主編
  • 出版時(shí)間：2009/6/1
  • ISBN：9787301137406
  • 出 版 社：北京大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi)：H31 
  • 頁(yè)碼：296
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開(kāi)本：16開(kāi)
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《餐飲英語(yǔ)》一書(shū)，按照高等職業(yè)教育英語(yǔ)教學(xué)的性質(zhì)和目標(biāo)要求，以餐飲行業(yè)崗位為背景，圍繞餐飲服務(wù)工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，具有鮮明的針對(duì)性。本教材內(nèi)容全面、新穎獨(dú)特、實(shí)用性強(qiáng)，情景設(shè)置與餐飲服務(wù)人員的實(shí)際工作密切相關(guān)，涵蓋了餐飲服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，突出了餐飲行業(yè)的實(shí)際操作的特點(diǎn)。本教材遵循功能語(yǔ)言學(xué)的教學(xué)原理，采用任務(wù)型教學(xué)模式，注重語(yǔ)言技能與職業(yè)知識(shí)技能的整合，加大了語(yǔ)言的輸出量，體現(xiàn)了“在做中學(xué)”的教學(xué)理念。本教材適用于餐飲管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生及有意于從事餐飲行業(yè)工作的有識(shí)之士。
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