本書在探討法律食品浪費法律的基本理論和國際社會反食品浪費行動的基礎上，梳理我國反食品浪費的政策和法律，證成反食品浪費法治化的必然；通過檢視我國反食品浪費法律的不足，提出我國反食品浪費法律的立法完善對策，并探求政府、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者以及行業(yè)協(xié)會、公眾參與反食品浪費的社會共治體系，提出相應的對策建議，以期推動反食品浪費的法律完善并保障其有效的實施。