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江南文化盛宴 讀者對象:華東地區(qū)飲食文化研究人員
本書將餐飲宴會與江南文化相結(jié)合,收錄了10款江南文化主題宴,分別是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、運河蘇作工匠宴、姑蘇十景宴、運河十景宴、江南文化宴。
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