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歲時茶山記
《歲時茶山記》綜合茶的歷史和現(xiàn)實、生產(chǎn)和品賞、理論與實踐、傳統(tǒng)與未來, 洵為難得一見的佳作。本書以歲時記事的方式起源于南宋, 茶與生活、農(nóng)時都關(guān)系密切, 茶文化已經(jīng)深深滲入我們的日常生活之中。本書以歲時系茶事, 展示了不同節(jié)氣中的代表茶葉, 它們歷史文化、品評鑒定娓娓道來, 倡導(dǎo)一種順天應(yīng)時的生活方式。本書將文獻與茶的實際生產(chǎn)有機結(jié)合, 回避掉過去涉茶研究“做茶的認為文化虛, 研究文化的不懂茶”的短板, 既懂文化又懂好茶, 是真正的行家作品。
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