培訓(xùn)模塊一 接待準備
培訓(xùn)項目1 禮儀接待
培訓(xùn)單元1 接待禮儀與迎賓技巧
培訓(xùn)單元2 不同地區(qū)賓客的接待服務(wù)
培訓(xùn)單元3 不同民族賓客的接待服務(wù)
培訓(xùn)單元4 不同宗教信仰賓客的接待服務(wù)
培訓(xùn)單元5 預(yù)約賓客及不同性別、年齡賓客特點與接待禮儀
培訓(xùn)項目2 茶室布置
培訓(xùn)單元1 茶室空間布置與器物擺放技巧
培訓(xùn)單元2 茶室器物配放與裝飾品擺放
培訓(xùn)單元3 茶具與茶葉的搭配方法
培訓(xùn)單元4 商品陳列原則與方法
培訓(xùn)模塊二 茶藝服務(wù)
培訓(xùn)項目1 茶藝配置
培訓(xùn)單元1 中國主要名茶知識及識別方法
培訓(xùn)單元2 新茶、陳茶的特點與識別方法
培訓(xùn)單元3 茶葉品質(zhì)和等級的判定方法
培訓(xùn)單元4 常用茶具品質(zhì)的識別方法
三、玻璃及其他茶具品質(zhì)的鑒別
培訓(xùn)單元5 茶藝沖泡臺的布置方法
培訓(xùn)項目2 茶藝演示
培訓(xùn)單元1茶藝沖泡要素及運用技能
培訓(xùn)單元2 泡茶用水水質(zhì)要求與選擇方法
培訓(xùn)單元3 調(diào)飲紅茶的制作方法
培訓(xùn)單元4 生活茶藝知識及運用技能
培訓(xùn)模塊三 茶間服務(wù)
培訓(xùn)項目1 茶品推介
培訓(xùn)單元1 茶點與各茶類的搭配與推介
培訓(xùn)單元2 不同季節(jié)茶點的搭配與推介
培訓(xùn)單元3 科學(xué)飲茶與人體健康知識運用
培訓(xùn)單元4 中國名茶、名泉知識與泡茶用水的選擇
培訓(xùn)單元5 解答賓客咨詢茶品知識與方法
培訓(xùn)項目6 商品銷售
培訓(xùn)單元1 茶葉儲藏保管知識與方法
培訓(xùn)單元2 名優(yōu)茶、特殊茶品銷售基本知識與方法
培訓(xùn)單元3 名家茶器、柴燒、手繪茶具的特點與銷售
培訓(xùn)單元4 家庭茶室用品選配基本要求與方法
培訓(xùn)單元5 茶商品調(diào)配知識與技巧