兒童是人類的未來和希望，今天的兒童是二十一世紀(jì)的主人。兒童的生存、保護(hù)和發(fā)展是提高人口素質(zhì)的基礎(chǔ)，是人類發(fā)展的先決條件，直接關(guān)系到一個(gè)國(guó)家和民族的前途與命運(yùn)。本書通過對(duì)中國(guó)兒童目前營(yíng)養(yǎng)狀況的總結(jié)和介紹，將中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況與世界各國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行比較，旨在通過借鑒前人的營(yíng)養(yǎng)策略、國(guó)外成熟的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充體系，結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，探討未來中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的方向。為中國(guó)目前兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行反思，為未來中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展重點(diǎn)提供啟示。