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生命早期營養(yǎng)(2018北醫(yī)基金)

生命早期營養(yǎng)(2018北醫(yī)基金)

定  價:35 元

        

  • 作者:許雅君 編
  • 出版時間:2019/12/1
  • ISBN:9787565920387
  • 出 版 社:北京大學醫(yī)學出版社
  • 中圖法分類:R153.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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  慢性非傳染性疾病(non-communicable diseases,NCDs)已經(jīng)成為當今全球主要的疾病負擔也是死亡的主要原因。傳統(tǒng)觀念認為,成人NCDs,如冠心病、糖尿病等的發(fā)生,主要由遺傳和后天的生活環(huán)境所決定。但是,20世紀后葉的一些流行病學觀察結(jié)果顯示,胎兒在母親宮內(nèi)的環(huán)境以及生后早期的營養(yǎng)狀況也會影響某些成年期NCDs的發(fā)生風險。隨著這一領(lǐng)域的研究成果不斷增多,證據(jù)越來越有力地支持生命早期環(huán)境因素對成年期疾病和健康的影響,因此形成了健康與疾病的發(fā)育起源理論(Developmental Origins of Health and Disease,DOHaD)。即除了基因和成年期環(huán)境,母親宮內(nèi)環(huán)境和生后早期環(huán)境也會對某些成年期疾病的發(fā)生、發(fā)展起關(guān)鍵作用。
  世界衛(wèi)生組織(World Health Organization,WHO)提出NCDs干預(yù)的生命周期理論(Life-Course Approach):預(yù)防和控制NCDs的機會覆蓋生命的多個階段,而早期干預(yù)往往為初級預(yù)防提供了機會。胎兒期至生后2年,即生命早期1000天,不僅是生長發(fā)育的關(guān)鍵窗口期,也是通過營養(yǎng)干預(yù)預(yù)防成年期慢性病的機遇窗口期,是決定其一生營養(yǎng)與健康狀況的關(guān)鍵時期。甚至一個個體在生命早期遭受的營養(yǎng)不良,能夠產(chǎn)生跨代的影響。雖然這一理論可能看起來很殘酷,但對于我們營養(yǎng)健康工作者來說,挑戰(zhàn)也意味著機會。研究和優(yōu)化生命早期的營養(yǎng)和環(huán)境,不僅可以提高人類整體的健康水平和延長壽命,從長遠看,還可以縮小不同地區(qū)人口衛(wèi)生、健康、教育甚至收入的差距,打破因病致貧的代際循環(huán)。
  《生命早期營養(yǎng)》立足生命早期1000天的關(guān)鍵窗口期,涵蓋了DOHaD理論的產(chǎn)生和發(fā)展、生命早期各個時期的營養(yǎng)要點,在介紹生命早期營養(yǎng)對個體發(fā)育、常見慢性病發(fā)生風險的影響的同時,也綜合新的研究進展,介紹了生命早期營養(yǎng)對一生健康和疾病產(chǎn)生影響的可能機制;另外《生命早期營養(yǎng)》還梳理了生命早期營養(yǎng)干預(yù)的主要技術(shù)手段,方便對本領(lǐng)域感興趣的學習者和研究者使用。
  希望《生命早期營養(yǎng)》能喚起更多對生命早期營養(yǎng)的關(guān)注和研究,促進人類全生命周期的健康!
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