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普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：酒店戰(zhàn)略管理

普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：酒店戰(zhàn)略管理

定　　價(jià)：30 元

        

  • 作者：楊勁松 編
  • 出版時(shí)間：2013/5/1
  • ISBN：9787111423782
  • 出 版 社：機(jī)械工業(yè)出版社
  • 中圖法分類：F719.2 
  • 頁(yè)碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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　　《普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：酒店戰(zhàn)略管理》從戰(zhàn)略管理角度闡述酒店戰(zhàn)略管理的各個(gè)問(wèn)題，將戰(zhàn)略管理理論與酒店業(yè)的實(shí)際案例相結(jié)合，展現(xiàn)和解釋酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理過(guò)程及其面臨的各種挑戰(zhàn)與問(wèn)題。在編排結(jié)構(gòu)方面，《普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：酒店戰(zhàn)略管理》每章以酒店案例為開頭，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入酒店的戰(zhàn)略管理實(shí)踐，篇章中穿插了諸多的小資料、小案例，將理論與實(shí)際相結(jié)合，每章的最后都設(shè)計(jì)了分析題、練習(xí)題、案例分析題，給讀者提供機(jī)會(huì)去運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)分析實(shí)際問(wèn)題。
　　《普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：酒店戰(zhàn)略管理》可作為應(yīng)用型本科院校、高職院校酒店管理及相關(guān)專業(yè)教材，也可作為酒店管理人員的培訓(xùn)用書。為方便教學(xué)，本書配備了電子課件等教學(xué)資源。
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