本書分為科學篇、文化篇、技能篇、服務篇四部分，具體內容包括：茶樹的適生環(huán)境；茶的類別與制法；主要名茶與產地；主要名茶的感官審評；陸羽和《茶經》；古代茶類與飲茶方式的演變等。