本書將向你介紹生活在你的腸道和其他器官里的隱藏居民,揭示你身體迷人的內(nèi)部運作,以及這些通常有益的(但有時是有害的)微生物的重要性。
你會在本書中找到對生活在人體中的每一個重要的細(xì)菌家族的深入介紹,以及如何通過了解你的微生物朋友來保持健康的有益建議,本書是對你自己身體內(nèi)部的秘密世界的全面介紹。
本書內(nèi)容包括:探索生活在你身體不同部位的不同細(xì)菌(不僅僅是在腸道內(nèi));解釋他們做了什么,為什么有些是有益的,有些是有害的;為促進(jìn)好細(xì)菌生長和抑制壞細(xì)菌提供實用的建議;重新思考細(xì)菌和疾病之間的聯(lián)系。
無論我們接受與否,都有數(shù)以萬億計的細(xì)菌生活在我們的身體內(nèi)。實際上,我們應(yīng)該接受這個事實,因為這些寄生者給我們帶來了很多好處,我們的生活離不開它們。所以,雖然人體對它們來說可能是差的旅館,這些客人卻為人類做出了十分積極的貢獻(xiàn)。我研究人類腸道細(xì)菌已經(jīng)30年了,從來沒有想過這個話題在今天會如此大受歡迎,并被廣泛研究。其實,并非所有細(xì)菌都有害這一點能為大多數(shù)人所知,就是一項重大的成就。
許多文章稱,人類微生物群系是一個新興的研究領(lǐng)域。這一點我并不同意,原因很明顯。此前,這一領(lǐng)域從未如此受到重視或是得到充分理解,人類也從未發(fā)掘其有助于未來科學(xué)進(jìn)步的潛力。有些微生物群系與人體息息相關(guān),它們能有益健康,也能導(dǎo)致疾病,這一點是毋庸置疑的。好消息是,這些生態(tài)系統(tǒng)都具有適應(yīng)性,有助于細(xì)菌與宿主(即人類)互幫互助,是保持人體健康的重要環(huán)節(jié)。微生物群系可以解決的疾病數(shù)量多得令人吃驚,包括但不僅限于胃腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎、克羅恩病、過度肥胖、自閉癥、特定的癌癥、焦慮、抑郁、代謝綜合征、糖尿病、冠心病、齲齒、痤瘡、濕疹、哮喘、復(fù)發(fā)性鵝口瘡、泌尿生殖系統(tǒng)感染、腸易激綜合征和抗生素相關(guān)腹瀉等疾病,這些研究項目現(xiàn)在都已被列入計劃。
為了改善人體微生物群系結(jié)構(gòu),從而改善健康狀況,科學(xué)家們不斷研究、實驗,制造干預(yù)。從簡單的意義上來說,許多情況下會涉及細(xì)菌戰(zhàn)爭:通過增加更有益的菌種的數(shù)量,替代或抑制引發(fā)疾病或阻礙病情好轉(zhuǎn)的致病微生物。幸運的是,我們的微生物群系(不同于我們的基因)具有靈活性,是動態(tài)的。因此,益生菌、益生元和合生元都很受歡迎。經(jīng)實驗確認(rèn)的穩(wěn)健產(chǎn)品風(fēng)險為零或可忽略不計這在治療干預(yù)方面幾乎是獨一無二的優(yōu)點,正是對微生物群系的認(rèn)識推動了這些產(chǎn)品產(chǎn)生效用、得到應(yīng)用。這是20世
紀(jì)90 年代末分子革命的直接成果, 為監(jiān)測人類微生物群系提供了可靠且有效的 方法。
20 年后, 我們正處于類似的新陳代謝革命 階段。今天,一系列的實驗都有助于我們對微生物群系功能有更深入的理解, 其中不僅包括測定微生物組成的實驗,也包括評定健康生物標(biāo)志物、患者癥狀及降低疾病風(fēng)險的實驗。通過安全、無害且可靠的干預(yù)措施,21 世紀(jì)將能夠比以往更好地治療許多疾病,這些成果都會令人激動不已。
正是這一點(細(xì)菌越發(fā)引起重視)將我引向了本書,F(xiàn)在有必要對消費者、醫(yī)療工作者、產(chǎn)品制造商和其他感興趣的人群進(jìn)行準(zhǔn)確且易懂的科學(xué)知識普及,使他們了解該領(lǐng)域當(dāng)前的技術(shù)水平、科學(xué)水平和研究發(fā)現(xiàn)。這是一本適用于普通讀者的好書,能夠有助于激發(fā)讀者興趣,推動讀者運用相關(guān)知識。如今正應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步普及細(xì)菌相關(guān)知識,而本書既能為許多人提供幫助,又能對更多的人產(chǎn)生影響。它將相關(guān)學(xué)科融合在一起,做出了重要貢獻(xiàn),對于充分發(fā)掘寄生人體微生物的潛力十分必要。希望你能喜歡閱讀這本優(yōu)秀的研究作品,從中了解現(xiàn)代健康和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的這一重大挑戰(zhàn)。
格倫 吉布森教授
妮可特姆普
在成為專職作家之前,她曾是一名自然保護(hù)生物學(xué)家,專門研究科學(xué)和環(huán)境。她擁有生物科學(xué)說是學(xué)位,現(xiàn)居英國布里斯托爾。
凱瑟琳維特洛克
科普作家,擁有生物科學(xué)的學(xué)士學(xué)位和免疫學(xué)博士學(xué)位。她寫關(guān)于科學(xué)、醫(yī)學(xué)和自然方面的文章,現(xiàn)居英國肯特郡。
格倫吉布索
英國雷丁大學(xué)食品微生物學(xué)教授,從事腸道微生物學(xué)的研究。