模塊一溶液的配制與pH測定……………………………………’…’……………………‘l


  單元一溶液………………………………………………………’………………………‘‘l


  理論知識……·····……………·………………’’’’’………………………………’…l


    一、分散系………………………………………………………………………………1


    二、溶液的濃度…·…………………··……………………………’…’………………。2


    i、溶液的滲透壓………………………………………’…’…………………………‘5


  實驗作……………………………………………………………’’’………………6


    一似濃度溶液的配制…………………………………………………………’…”6


    二、標準溶液的配制與稀釋………………………··………………………………’…7


    思考練……………………·………………………………………………’’…11


  單元二化衡與電解質(zhì)溶液…··………………····…………………………………12


  理論知識………………………………………………………………………………12


    一、化衡……………………………………………………………………………12


    二、弱電解質(zhì)的電衡…………··……………………………’……………………14


    三、溶液的酸堿性…………………………………………………………………’…”1 7


    四、緩沖溶液…………·………………………………………………………………一20


    實驗作一一溶液pH的測定………………………………………………………23


    思考練…………………………………………………………………………25


模塊二定量分析基礎(chǔ)………………………··……………………………………………。27


  單元一定量分析概述…………………………………·………………………………’。27


  理論知識………………………………………………………………………………27


    一、定量分析的任務(wù)和方法………………………………………’………………’…‘27


    二、定量分析的誤差……………………………………………………………………29


    三、有效數(shù)字……………………………………………………………………………33


    思考練…………………………………………………………………………35


  單元二滴定分析概述……………………………………………………………………36


    理論知識………………………………………………………………………………36


    一、滴定分析法…………………………………………………………………………36


    二、滴定分析對化學(xué)反應(yīng)的要求………………………………………………………36


    三、常用的滴定方式……………-．．一…………………………………………………37


    四、標準溶液的配制與標定……………………………………………………………38


    五、滴定分析的誤差……………………………………………………………………39


  實驗作………………………………………………………………………………45


    一、滴定分析作練……………………………………………………………45


    二、酸堿標準溶液的標定………………………………………………………………46


    思考練………………………………………………………．………………．．5]


模塊三  無機物含量的測定……………………………．-I．…．．：…………………………√53


  單元-二‘鈣含量的測定……j……………一……………………………………………．．53


  ’理論知識……………………………………-II：…�！�…………………………．^．．53


  ‘  一、氧化還原反應(yīng)的基本概念……………j·^．……………………………一………．53


    ’二、氧化還原滴定法一………m…………j…r．-………………………………．：……54


    三、配位化合物……………一…一…’一……、一……………………………………．．59


    四、配位滴定法………、………………………一………一………………………．^．．6】


  實驗作…………一…………………、一一一……………………………………．．65


  ‘一、高錳酸鉀滴定法測定飼料中鈣含量…一…、……………………………………．．65


    ‘二、EDTA滴定法測定飼料中鈣含量………．．-…．．．………．一-．．………………一．．66


    三、水中ca”、M礦’含量及硬度的測定………………………………………68


    思考練……一Ⅲ……一一……一……………………一……………………68


  單元二可溶性氯化物中氯含量的測定………一……………一………………………70


  ’理論知識…m……………………一一一……………�！璣………………………70


    ‘一、沉淀溶衡……一一一一一……一………一……一r．．…r．．…………………70


  ‘二、沉淀滴定法…一………一一…………………一……一…………………………72


  ’實驗作——飼料中水溶性氯化物的測定一………∞…�！�…………………一．75


  ’’思考練…………………………………一…………………………0…�！�一77


  單元三磷含量的測定…一…………………一………………………………一……0’78


  理論知識…………………………………………………………………．．j…………78


’    一、吸光光度法的基本原理……………………………………………………j…^．．78


  ’  二、吸光光度分析測量條件的選擇………………………………m…………………81


    三、吸光光度分析的方法………………………………………………………………81


......


    四、類脂的代謝………………………………………………………………………208


    五、脂類的運轉(zhuǎn)概況…………………………………………………………………2lO


    實驗作——肝組織的生酮作用…………………………………………………212


    思考練………………………………………………………………………213


附錄……………………………………………………………………………………………21 5


  附錄1常用元素的相對原子質(zhì)量………………………………………………………215


  附錄2常見物質(zhì)的相對分子質(zhì)量………………………………………………………216


  附錄3常用酸堿溶液的相對密度和濃度對應(yīng)表………………………………………218


  附錄4常用溶液的配制…………………………………………………………………219


  附錄5常用(標準)緩沖溶液的配制……………………………………………………220


  附錄6弱電解質(zhì)的電離常數(shù)(25℃)……………………………………………………22l


  附錄7難溶電解質(zhì)的溶度積……………………………………………………………222


  附錄8常用指示劑的配制………………………………………………………………223


  附錄9常用清洗液的配制………………………………………………………………223


  附錄10一些配離子的穩(wěn)定常數(shù)(298．15 K)…………………………………………224


  附錄¨化學(xué)試劑的保存方法…………………………………………………………224


  附錄12常用基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用……………………………………………225


  參考文獻………………………………………………………………………………………226