當前我國經(jīng)濟高速發(fā)展，帶動了旅游業(yè)的高度發(fā)展和旅游市場的興盛。我國旅游業(yè)從大眾旅游時代進入全域旅游時代，再到現(xiàn)在的定制旅游時代，旅游者的選擇更加追求個性化、細致化、精品化。尤其在后疫情時代的旅游業(yè)，更需要旅游從業(yè)人員具備過強過硬的綜合素質(zhì)。為此，我們圍繞我國旅游業(yè)的發(fā)展需要，依據(jù)教育部《中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)教學標準》和崗位需求，結(jié)合中職類學生的培養(yǎng)目標，遵循其認知規(guī)律，以培養(yǎng)學生的實踐能力為主要目的，編寫了本教材。
“導游實務”是中職旅游服務與管理專業(yè)的核心課程，對于提高學生的綜合技能技巧具有重要作用。將課程思政融入知識傳授和講解訓練中，通過教、學、練的有機融合，實現(xiàn)知識傳授與職業(yè)素養(yǎng)的規(guī)范同步，將理論學習與實訓單元、知識傳授與價值觀引領有機結(jié)合。
為了使教材適應中職學校教學的特點，更好地與崗位接軌，編寫組參考了國內(nèi)出版的相近教材，進行了反復調(diào)研，確定教材編寫的主要特點為：
（1） 按項目引領任務，任務引領問題，用問題探究的模式進行編寫，以導游從業(yè)人員必備的崗位知識和技能為重點，突出案例教學和情景模擬教學，力爭達到實用、適用、夠用、好用的目的。
（2） 本教材由中職學校一線教師編寫，所以更能體現(xiàn)中職學生實操運用的能力，我們堅持立足于學情，通過崗位育人的方式進行編寫，所以針對性和實用性較強，力爭使“三全育人”落到實處。
（3） 教材各章由“項目目標”“知識框架”“教學重點”“教學難點”“項目導入”“任務引入”“任務剖析”“任務實施”及“任務拓展”等內(nèi)容構(gòu)成。秉承“三度融合”的原則，即專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準的有機融合，理論知識與技能實操深度融合，教師講授與學生訓練完美融合，體現(xiàn)了職業(yè)教育“做中學、做中教”的教學理論。
本教材得到了成都紡織高等�？茖W校葉婭麗教授的傾心指導，由廖蓉主編，并負責教材的統(tǒng)稿和校正。本教材的編撰參考了同行專家的意見、一線導游的實戰(zhàn)經(jīng)驗，終在成都市各職業(yè)學校旅游專業(yè)教師和相關行業(yè)人員的共同努力下得以完成。教材編撰工作的具體分工為：成都市現(xiàn)代職業(yè)技術學校廖蓉老師(項目四)、成都市現(xiàn)代職業(yè)技術學校王霞老師(項目六)、成都市蜀興職業(yè)中學萬姝楊老師(項目一)、四川省工業(yè)貿(mào)易學校朱軼軼老師(項目二)、四川現(xiàn)代職業(yè)學院雷蕾老師(項目五)、成都市蜀興職業(yè)中學毛世青老師(項目三)。
對以上學校的大力支持，及華中科技大學出版社的出版指導表示衷心的感謝。由于編者水平有限，我們會再度探索課程思政改革的培養(yǎng)目標，希望能進一步完善本教材的內(nèi)容，更好地實現(xiàn)本書的“三度融合”原則。懇請使用本教材的專家、同行們提出寶貴意見，以便不斷修訂完善。

編者
2020年1月