體質(zhì)是指人體由于先天的遺傳和后天飲食、起居等生活習(xí)慣，以及自然、社會、家庭環(huán)境等多種因素的影響，在其生長、發(fā)育和衰老的過程中，所形成的外表形態(tài)上和心理、生理功能上相對穩(wěn)定的特征。這種特征往往可以提示人們?nèi)菀谆寄男┓N類的疾病以及日常生活當(dāng)中的宜忌。
　　中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生是指在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，根據(jù)不同的體質(zhì)，采用相應(yīng)的養(yǎng)生方法和措施，糾正體質(zhì)的偏頗，達(dá)到防病延年的目的。從古至今，中國人民從沒有停止過對體質(zhì)養(yǎng)生的探索。早在兩干多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就對體質(zhì)進(jìn)行了多方面的探討。根據(jù)文獻(xiàn)記載，人們很早就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不良體質(zhì)是發(fā)病的內(nèi)因，體質(zhì)決定著人體對某些致病因素的易感性。同時人們也從實踐中認(rèn)識到，體質(zhì)不是固定不變的，外界環(huán)境、發(fā)育條件和生活習(xí)慣的影響都可能使體質(zhì)發(fā)生改變。因此，不良體質(zhì)可以通過有計劃地改變周圍環(huán)境、改善生活習(xí)慣、加強(qiáng)體育鍛煉等積極的養(yǎng)生方法得到糾正，從而提高自身抵御疾病的能力。
　　本書根據(jù)現(xiàn)代通行的九種體質(zhì)，從怎么吃怎么養(yǎng)入手，為讀者量身定制最適合的飲食方案，提供最實用的家常菜，推薦最有保健功效的藥膳方，以助您達(dá)到調(diào)理體質(zhì)，保持健康的目的。