隨著我國旅游業(yè)跨入了嶄新的發(fā)展時期,我國旅游職業(yè)教育也乘勢而動,激發(fā)了新的發(fā)展?jié)摿Α?018年,我國旅游職業(yè)教育總體規(guī)模穩(wěn)定,內(nèi)涵建設(shè)穩(wěn)步提升,各院校圍繞改革創(chuàng)新、專業(yè)建設(shè)、學(xué)生發(fā)展、合作育人、社會服務(wù)等方面取得了卓著的發(fā)展成就。通過編寫《2018中國旅游職業(yè)教育年度報告》,梳理當(dāng)今旅游職業(yè)教育的發(fā)展情況,總結(jié)成功案例和模式,厘清旅游職業(yè)教育的發(fā)展路徑,有助于我國旅游職業(yè)教育的良性發(fā)展。
黨的十九大做出了“中國特色社會主義進入新時代”的歷史方位重大判斷!靶聲r代”最本質(zhì)的特征是實現(xiàn)從“站起來、富起來”到“強起來”的歷史性轉(zhuǎn)變,這是新時代的終極目標(biāo)和價值標(biāo)尺,也是我們思考中國旅游職業(yè)教育發(fā)展問題的邏輯起點。
黨的十九大報告提出“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系,深化產(chǎn)教融合、校企合作”,可謂為我國職業(yè)教育的發(fā)展指明了發(fā)展方向。習(xí)近平總書記在2018年全國教育大會上做出重要講話,圍繞“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”這一根本問題作出了戰(zhàn)略部署,明確提出“辦好教育事業(yè),家庭、學(xué)校、政府、社會都有責(zé)任”這一重要論斷,牢牢把握住了我國教育事業(yè)發(fā)展的階段性特征,牢牢把握住了辦人民滿意的教育需要全社會合力的內(nèi)在規(guī)律,為調(diào)動全社會的力量辦好教育提供了強大支撐、指明了努力方向。
對我國旅游業(yè)而言,2018年是濃墨重彩的一年。2018年,我國開啟了文旅融合發(fā)展的新篇章。本年度文旅融合開局順利,按照“宜融則融、能融盡融;以文促旅、以旅彰文”的工作思路,以文化拓展旅游經(jīng)濟發(fā)展空間,以供給側(cè)改革促進品質(zhì)旅游發(fā)展,不斷增強民眾對旅游的獲得感。
2018年全年,國內(nèi)旅游人數(shù)達55.39億人次,比上年同期增長10.8%;入出境旅游總?cè)藬?shù)達2.91億人次,同比增長7.8%;全年實現(xiàn)旅游總收入5.97萬億元,同比增長10.5%。初步測算,全年全國旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻為9.94萬億元,占GDP總量的11.04%。旅游直接就業(yè)2826萬人,旅游直接和間接就業(yè)7991萬人,占全國就業(yè)總?cè)丝诘?0.29%。
隨著我國旅游業(yè)跨入了嶄新的發(fā)展時期,我國旅游職業(yè)教育也乘勢而動,激發(fā)了新的發(fā)展?jié)摿Α?018年,我國旅游職業(yè)教育總體規(guī)模穩(wěn)定,內(nèi)涵建設(shè)穩(wěn)步提升,各院校圍繞改革創(chuàng)新、專業(yè)建設(shè)、學(xué)生發(fā)展、合作育人、社會服務(wù)等方面取得了卓著的發(fā)展成就。通過編寫《2018中國旅游職業(yè)教育年度報告》(簡稱《報告2018》),梳理當(dāng)今旅游職業(yè)教育的發(fā)展情況,總結(jié)成功案例和模式,厘清旅游職業(yè)教育的發(fā)展路徑,有助于我國旅游職業(yè)教育的良性發(fā)展。
為高質(zhì)量完成《報告2018》的撰寫,準(zhǔn)確、全面、客觀地了解我國旅游職業(yè)教育發(fā)展的情況,課題組專門設(shè)立了分布全國的6個數(shù)據(jù)觀測點,開展線上調(diào)查。同時,課題組選派專家在山東、吉林、遼寧、四川等地進行了實地調(diào)研,結(jié)合線上調(diào)查,順利完成了全國300余家職業(yè)院校的調(diào)研工作。調(diào)查合計發(fā)放問卷320份,回收308份,有效問卷247份,回收率96.25%,有效率80.19%。
自2014年9月出版第一本《中國旅游職業(yè)教育年度報告》至今,課題組在文化和旅游部、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各相關(guān)院校同仁、業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者的大力支持下已順利完成六本報告的撰寫和出版工作。今年,《報告2018》得到了上述領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者一如既往的支持和幫助,在此一并表示感謝!
鑒于課題組能力有限,報告難免出現(xiàn)一些瑕疵甚至錯誤,我們誠邀廣大讀者和專家不吝賜教,對我們提出寶貴的修改意見,謝謝!
第一章 緒論
第一節(jié) 宏觀背景
一、世界教育發(fā)生革命性變化
二、我國教育被賦予新的歷史使命
第二節(jié) 中觀背景
一、職業(yè)教育地位更加突出
二、旅游業(yè)迎來全新發(fā)展時期
第三節(jié) 微觀背景
第二章 發(fā)展概況
第一節(jié) 調(diào)研概況
一、辦學(xué)層次
二、地區(qū)分布
第二節(jié) 辦學(xué)規(guī)模
一、院校規(guī)模
二、招生情況
第三節(jié) 辦學(xué)條件
一、硬件設(shè)施
二、校園文化
三、智慧校園
第四節(jié) 師資培養(yǎng)
一、師資數(shù)量
二、師資結(jié)構(gòu)
三、師資培養(yǎng)
第五節(jié) 改革創(chuàng)新
一、體制創(chuàng)新
二、職教體系建設(shè)
三、“1+X證書”探索
第三章 教育教學(xué)
第一節(jié) 專業(yè)建設(shè)
一、目錄內(nèi)專業(yè)建設(shè)
二、目錄外專業(yè)建設(shè)
三、專業(yè)群建設(shè)
第二節(jié) 課程建設(shè)
一、在線課程建設(shè)
二、職業(yè)素養(yǎng)類課程建設(shè)
三、新課程建設(shè)
第三節(jié) 實習(xí)實訓(xùn)
一、校內(nèi)實訓(xùn)
二、校外實習(xí)
第四節(jié) 教學(xué)評價
一、評價原則
二、教學(xué)評價方法的思考
第五節(jié) 教學(xué)成果
一、國家級教學(xué)成果獎
二、省部級教學(xué)成果
……
第四章 學(xué)生發(fā)展
第五章 合作育人
第六章 社會服務(wù)
第七章 中國旅游職業(yè)教育應(yīng)用研究
第八章 趨勢與展望
附錄