甘藍類蔬菜周年生產(chǎn)技術/北方蔬菜周年生產(chǎn)技術叢書
定 價：8 元
叢書名：北方蔬菜周年生產(chǎn)技術培訓叢書
- 作者：主編陸幗一
- 出版時間：2009/2/1
- ISBN：9787508220727
- 出 版 社：金盾出版社
- 中圖法分類：S635
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：32開
本書全面具體地介紹了甘藍類蔬菜周年生產(chǎn)技術。內(nèi)容包括結球甘藍、花椰菜和球莖甘藍等甘藍類蔬菜的植物學特征、生長發(fā)育過程及所需條件、品種類型和新品種、周年生產(chǎn)技術、制種技術和主要病蟲害防治方法等，并對產(chǎn)品貯藏加工和生產(chǎn)中存在的問題以及解決辦法進行了較詳細的闡述。本書可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)技術人員閱讀。
一、概述
�。ㄒ唬└仕{類變種
（二）甘藍類營養(yǎng)成分
二、結球甘藍
�。ㄒ唬┙Y球甘藍植物學特征
（二）結球甘藍生長發(fā)育過程
�。ㄈ┙Y球甘藍生長發(fā)育需要的條件
（四）結球甘藍品種類型和新品種簡介
�。ㄎ澹┙Y球甘藍周年生產(chǎn)技術
�。┙Y球甘藍留種
（七）結球甘藍主要病蟲害及其防治
�。ò耍┙Y球甘藍加工和貯蕆
�。ň牛┙Y球甘藍生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
三、花椰菜
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�。ǘ┗ㄒ松L發(fā)育過程
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四、球莖甘藍
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�。┣蚯o甘藍留種
�。ㄆ撸┣蚯o甘藍主要病蟲害及其防治
�。ò耍┣蚯o甘藍加工和貯藏
�。ň牛┣蚯o甘藍生產(chǎn)中存在的問題入解決途徑
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