蘆筍是一種泊來蔬菜品種，在我國大面積栽培的歷史不過二三十年。由于原來主要集中在沿江、沿海少數(shù)地區(qū)種植，并未引起國家有關(guān)部門重視，研究方面***科研機(jī)構(gòu)也少有人問津。但蘆筍以其高產(chǎn)值、高效益及高附加值很快就推廣到我國華北、西北、西南等大部分地區(qū)種植，并成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富的好項目。蘆筍產(chǎn)業(yè)以其良好的發(fā)展勢頭正引起國家有關(guān)部門的高度重視。中國是世界**蘆筍生產(chǎn)加工大國，本文從蘆筍的收獲面積、產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量、進(jìn)出口貿(mào)易等方面，分析中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀；選取國際市場占有率（MS）、貿(mào)易競爭力指數(shù)（TC）、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）、出口價格比（EP）、出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)（QC）5個相關(guān)指標(biāo)。對中國蘆筍產(chǎn)業(yè)的國際競爭力進(jìn)行評價。并與東盟國家進(jìn)行比較分析，提出提高中國蘆筍產(chǎn)業(yè)的國際競爭力的措施。中國已成為世界上蘆筍種植面積*大的生產(chǎn)和出口國,國際影響力不斷提升。但產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后,仍受到產(chǎn)業(yè)政策、文化理念、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)體系、信息服務(wù)、國際貿(mào)易壁壘、食品安全和產(chǎn)業(yè)服務(wù)等八大內(nèi)外因素制約,唯有找出和正視這些瓶頸,才能有效推動產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
**章國內(nèi)外蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與未來展望(1) 11國外蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與現(xiàn)狀(1) 12國內(nèi)蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與現(xiàn)狀(5) 第二章中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析(11) 21宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境(11) 22國際貿(mào)易環(huán)境(13) 23宏觀政策環(huán)境(13) 24蘆筍產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境(14) 25蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境(14) 26國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢對蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的影響(15) 第三章中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件(17) 31中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然資源基礎(chǔ)(17) 32蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)位環(huán)境資源基礎(chǔ)(20) 33蘆筍種植區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異及其協(xié)調(diào)發(fā)展對策(21) 第四章中國蘆筍種植業(yè)發(fā)展概況(24) 41蘆筍種植業(yè)現(xiàn)狀(24) 42蘆筍生產(chǎn)成本效益分析(33) 43蘆筍種植業(yè)的投資前景(34) 第五章中國蘆筍國際貿(mào)易與加工業(yè)(37) 51蘆筍產(chǎn)業(yè)貿(mào)易市場綜述(37) 52蘆筍加工業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(45) 第六章中國蘆筍產(chǎn)業(yè)化組織模式與優(yōu)化布局研究(47) 61蘆筍產(chǎn)業(yè)化組織模式研究(47) 62蘆筍產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局研究(60) 第七章國內(nèi)外蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究概述(69) 71國外蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究概述(69) 72國內(nèi)蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究概況(71) 73蘆筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸(74) 第八章中國蘆筍產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究(84) 81當(dāng)前蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特征和結(jié)構(gòu)性矛盾(84) 82中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境(88) 83中國蘆筍產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究(89) 第九章中國蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與政策支持(91) 91蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑依賴形成的初始條件(91) 92蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式選擇(92) 93蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成就與問題(93) 94蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑擴(kuò)展(95) 第十章小結(jié)與展望(97) 101國內(nèi)外蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(97) 102小結(jié)(98) 參考文獻(xiàn)(100)
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