《農(nóng)家樂經(jīng)營管理》對農(nóng)家樂的發(fā)展、農(nóng)家樂的設(shè)計、農(nóng)家樂的開辦、農(nóng)家樂的宣傳、農(nóng)家樂的經(jīng)營、農(nóng)家樂的服務(wù)和農(nóng)家樂的管理等方面進行了介紹�！掇r(nóng)家樂經(jīng)營管理》內(nèi)容充實，觀點新穎，簡明實用，可讀性強，既可作為農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)及農(nóng)家樂在崗人員的培訓(xùn)教材，也可作為農(nóng)家樂及旅游管理部門及有關(guān)人員以及職業(yè)學(xué)校等相關(guān)專業(yè)師生的學(xué)習(xí)參考用書。
一、農(nóng)家樂概述
（一）什么叫農(nóng)家樂
（二）農(nóng)家樂的興起
（三）農(nóng)家樂的特點
（四）農(nóng)家樂的類型
二、農(nóng)家樂的發(fā)展
（一）發(fā)展農(nóng)家樂的意義
（二）農(nóng)家樂的現(xiàn)狀
（三）現(xiàn)階段農(nóng)家樂存在的問題
（四）發(fā)展農(nóng)家樂的對策
三、農(nóng)家樂的設(shè)計
（一）農(nóng)家樂設(shè)計的原則
（二）農(nóng)家樂設(shè)計的內(nèi)容
（三）農(nóng)家樂參與體驗性項目的設(shè)計
四、農(nóng)家樂的開辦
（一）農(nóng)家樂的開辦原則
（二）農(nóng)家樂的特色定位
（三）農(nóng)家樂的開辦步驟
五、農(nóng)家樂的宣傳
（一）農(nóng)家樂的宣傳目標(biāo)
（二）農(nóng)家樂的宣傳方法
（三）農(nóng)家樂的宣傳媒介
六、農(nóng)家
�。ㄈ┺r(nóng)家樂的特點
農(nóng)家樂，重點突出一個“農(nóng)”字，最大限度地保持了農(nóng)家樂的原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味。讓游客吃的是地方特色的農(nóng)家風(fēng)味土特產(chǎn)，住的是青瓦木屋農(nóng)民房舍，干的是田野農(nóng)活，玩的是鄉(xiāng)村民間娛樂，買的是農(nóng)家的土特產(chǎn)及手工藝品，故其特點非常鮮明。
1.具有鄉(xiāng)土風(fēng)情的特點
農(nóng)家樂的鄉(xiāng)土性是由農(nóng)業(yè)自身的區(qū)域性決定的。各地的農(nóng)家樂由于水土資源和鄉(xiāng)土風(fēng)情的差別，所能適合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就有所不同，所能提供的農(nóng)家樂項目和活動內(nèi)容也各不相同。因此，不同的地區(qū)有著不同特色的農(nóng)家樂。我國的南方和北方、內(nèi)陸和沿海、山區(qū)
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