本書圍繞門店復制這個中心,從成功需要復制、店鋪復制的經營準備、復制統一的店鋪形象、復制規(guī)范的貨品管理、復制成功的財務管理、連鎖店的服務與管理、成功的人力管理和績效管理等方面作了詳細闡述,幫助讀者逐個擊破連鎖企業(yè)拓展過程中的主要難題,并提供全新的拓展思路與方法。引導經營者粉碎拓展障礙,破解拓展迷局,加快門店擴張步伐,讓門店成功復制,連鎖大旗插遍全國。
希望本書能夠為連鎖企業(yè)拓展人員、連鎖企業(yè)主和經理人提供成長建議,并為廣大有志于連鎖企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者補充連鎖知識、提供拓展思路,讓本土連鎖企業(yè)在拓展過程中少走彎路,為中國連鎖產業(yè)發(fā)展略盡綿薄之力。
大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新:實體店擴展的新機會2015年兩會期間,李克強總理提出推動大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新,并強調活力和創(chuàng)造將會成為中國經濟未來增長的引擎。當今,在互聯網大發(fā)展的背景下,零售業(yè)也在發(fā)生巨大的變化,網上店鋪早已經遍地開花,不斷掠奪實體店的市場份額。
當實體零售商們絞盡腦汁讓消費者更愿意進實體店消費的時候,品牌商一家獨大、坐等客人的心態(tài)已經悄然發(fā)生巨變,他們積極布局全渠道營銷體系,尋求能夠相互借力的合作伙伴,創(chuàng)新實體店的消費體驗,以尋找未來新的機會。
中國改革開放經過30多年的歷程,商業(yè)經營模式不斷發(fā)生著變革。當下連鎖經營已成為中國現代商業(yè)發(fā)展的新模式,并以前所未有的速度影響著中國第三產業(yè)的發(fā)展,業(yè)界人士把它稱為現代流通革命的一大標志。特別是商品流通與餐飲、服務業(yè)等領域,已成為連鎖經營的領跑行業(yè)。像美國的沃爾瑪、法國的家樂福,都是零售界的國際連鎖巨頭,像麥當勞、肯德基,這些是餐飲業(yè)連鎖巨頭。
在中國流通市場中,存在著千千萬萬、大大小小的店鋪。幾乎所有的店鋪都希望不斷發(fā)展壯大,希望在競爭中立于不敗之地。然而,大部分店鋪如過眼煙云,來也匆匆,去也匆匆,只存在很短暫的時間就被無情的市場競爭所淹沒。有的店鋪雖能輝煌一時,卻終究好景不長,很快衰落。
在眾多的店鋪中,只有少數店鋪可以維持較長的歷史。有一個企業(yè)家說:如果開工廠,三年后,十家工廠中有六家能存活下來;但是如果開店鋪,三年后,只有一家能存活下來。
那么,店鋪成敗的原因何在?連鎖企業(yè)如何才能做到快速、健康復制?如何解決異地擴張問題?如何使店鋪從一家迅速復制擴張到一百家、兩百家,甚至上千家,實現連鎖店鋪的成功復制?
本書圍繞門店復制這個中心,從成功需要復制、店鋪復制的經營準備、復制統一的店鋪形象、復制規(guī)范的貨品管理、復制成功的財務管理、連鎖店的服務與管理、成功的人力管理和績效管理等方面作了詳細闡述,幫助讀者逐個擊破連鎖企業(yè)拓展過程中的主要難題,并提供全新的拓展思路與方法。引導經營者粉碎拓展障礙,破解拓展迷局,加快門店擴張步伐,讓門店成功復制,連鎖大旗插遍全國。
本書摒棄了其他圖書的理論和技巧介紹,以讀者的角度思考問題,切切實實解決了加盟商在店鋪復制擴張中遇到的困惑,是作者多年企業(yè)戰(zhàn)略研究的智慧結晶。書中采用了大量真實案例,同時分享了作者積累的多種工具和方法,為連鎖企業(yè)提供實操性強、可立刻借鑒學習的解決方案,幫助讀者剖析拓展難題,破解成長困局,實現快速擴張。
希望本書能夠為連鎖企業(yè)拓展人員、連鎖企業(yè)主和經理人提供成長建議,并為廣大有志于連鎖企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者補充連鎖知識、提供拓展思路,讓本土連鎖企業(yè)在拓展過程中少走彎路,為中國連鎖產業(yè)發(fā)展略盡綿薄之力。
范祝平,中國淘服網執(zhí)行董事兼首席運營官,泉州壹點企業(yè)管理咨詢有限公司總經理;國家高級人力資源管理師,集美大學終端零售管理特約講師;知名培訓專家,知名企業(yè)零售管理專家。著有《備戰(zhàn)旺季》《超級店長力》《從一到百門店復制魔法力》等書。作為專業(yè)培訓老師,范祝平老師曾開辦擁有教導型冠軍零售管理模式超級總代理高效運營盈利系統企業(yè)高效運營贏利系統終端零售VIP管理核能等專業(yè)培訓課程。
第一章大眾創(chuàng)業(yè):店鋪成功需要復制1
第一節(jié)大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新的創(chuàng)富機會1
第二節(jié)互聯網態(tài)勢,連鎖經營的魅力3
第三節(jié)從單店成功到復制6
第二章店鋪復制:網絡時代,實體店經營發(fā)展思路9
第一節(jié)線上開店,線下布點策略9
第二節(jié)線下店鋪選址的原則14
第三節(jié)做好商圈調查分析16
第四節(jié)復制線下店鋪選址很重要20
第三章互聯網時代,線下門店怎么保持客流量23
第一節(jié)統一形象:內部布局要科學統一23
第二節(jié)外部設計:線下店鋪要協調一致29
第三節(jié)貨品陳列:線下店鋪要井然有序39
第四章線下連鎖店鋪,復制規(guī)范的貨品管理制度48
第一節(jié)O2O時代,門店經營的提升之道48
第二節(jié)O2O時代,商品計劃要出眾56
第三節(jié)線上線下庫存:管理要有水平64
第四節(jié)貨品盤點:清晰明確方法得當76
第五章連鎖開店:復制成功的財務管理制度84
第一節(jié)進行投資預算分析84
第二節(jié)做好內部財務控制90
第三節(jié)有效控制流動資產103
第四節(jié)細抓成本管理126
第六章服務制勝:復制店鋪服務從細節(jié)開始149
第一節(jié)O2O時代,線下店鋪售前服務與準備149
第二節(jié)把握好售中服務155
第三節(jié)提供優(yōu)質的售后服務162
第七章線上線下開店,永遠關注績效165
第一節(jié)線上線下交互購物與績效管理165
第二節(jié)線下店鋪,設計業(yè)績管理體系169
第三節(jié)業(yè)績目標管理及其特性176
第八章線下店鋪管理,做成功的人力資源管理178
第一節(jié)線下店鋪復制選人的依據178
第二節(jié)線下店鋪管理,做好人員配備179
第三節(jié)給員工做好培訓182