藥膳文化源遠(yuǎn)流長，藥食同源增進健康，易讀好用的家庭必備養(yǎng)生參考書。藥借食力，食助藥威，營養(yǎng)全面，美味可口。將傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識和烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合，精選的中藥和食材，可滿足一家老小一年四季之需。

粥膳是我國特有的飲食文化，它的歷史悠遠(yuǎn)而綿長。據(jù)史料記載，我國非常早食粥的人是黃帝，而利用粥膳食療養(yǎng)生則始于西漢時期。發(fā)展至今，粥膳種類不斷翻新，功效也越來越全。粥膳養(yǎng)生重在滋補強身、改善病癥、養(yǎng)生延年，但具體到每個讀者，又各有不同。不同季節(jié)、不同人群、不同體質(zhì)的人，均有適合自身的養(yǎng)生粥膳。針對不同的病癥，也有不同的食療方案�！端募攫B(yǎng)生粥膳》運用營養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等方面的科學(xué)原理，詳細(xì)地闡述了粥膳的養(yǎng)生保健作用、制作方法與技巧，從傳統(tǒng)粥膳、四季滋補、強身健體、防病治病、不同人群、不同體質(zhì)和美容纖體等

本書為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。熱愛美食，何嘗不是一種熱愛生活的人生態(tài)度。美食有記憶，通過其形象、創(chuàng)制和味道，從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗，喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程，不僅是身體的享受，它亦提出問題，對食物進入深刻分析的追尋。

本書從生長發(fā)育、養(yǎng)育照護、親子交流三個方面，科學(xué)、詳細(xì)、生動闡述嬰幼兒從出生至3周歲內(nèi)養(yǎng)護人應(yīng)知應(yīng)會和應(yīng)注意的事項。養(yǎng)護人通過閱讀本手冊，能基本掌握3歲以下嬰幼兒的照護知識，以及養(yǎng)育要點。本書可促進嬰幼兒教養(yǎng)水平和家庭教育指導(dǎo)水平的進一步提升，供各類嬰幼兒照護機構(gòu)、嬰幼兒養(yǎng)護人等使用。

《家庭保潔員/商務(wù)部審定家政培訓(xùn)教材》為2013版“商務(wù)部指定家政服務(wù)培訓(xùn)教材”《家庭保潔》的修訂版。邀請全國重點龍頭企業(yè)牽頭編撰，通過收集企業(yè)真實服務(wù)案例和疑難問題，詳解國家新家庭保潔職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范，并通過視頻示范操作難點，有深度有溫度地傳授家庭保潔技能。配合重要技能操作視頻《家庭保潔技能手冊》使用效果更佳。

本書通過大量的致富故事、圖片和財商理念，幫助讀者了解富人的思維方式、理財模式和賺錢方式，從而提升讀者的商機洞察力、綜合理財力、捕捉機遇的能力，以及運用金錢、讓錢為自己賺錢的能力。

英石，作為古今中外名石，在賞石、收藏、古玩、園林各界都具有較大的影響，從2010年起，英德市連續(xù)七年舉辦了中國（英德）英石文化節(jié)，邀請全國各地專家舉行英石文化論壇，使英石理論研究勢頭和成果到達(dá)空前規(guī)模。本書收集了歷屆中國（英德）英石文化節(jié)英石文化論壇的數(shù)十篇學(xué)術(shù)論文,以及全國知名學(xué)者、大學(xué)教授、詩人、作家及英德本地長期從事英石文化研究的專家的研究成果。這些理論研究成果成為英石文化一筆珍貴的精神財富。全書約20萬字，配100幅圖片。

本書作者對明式家具的成因背景、文化內(nèi)涵、形式特點、發(fā)展流變等問題做了科學(xué)細(xì)化的探討研究。作者對各時期各種類的古典家具用類比、對比、數(shù)字統(tǒng)計、圖表等科學(xué)有效的方法進行了系統(tǒng)的剖析研究,得出了諸多真實可信的、有價值的科學(xué)結(jié)論。

本書的主要內(nèi)容有：肉的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)、畜禽的屠宰及分割、肉的貯藏與保鮮、肉制品加工輔料、腌臘肉制品加工、醬鹵肉制品加工、腸類制品加工、熏烤肉制品加工、肉干制品加工、乳的成分及性質(zhì)、消毒乳加工、酸乳加工、乳粉加工、蛋的品質(zhì)與貯藏、蛋品加工，共15個項目。主要涉及到肉品、奶品、蛋品三個方面的原料基本知識、加工基本原理、加工工藝流程及加工生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。本書力求以清晰的條理、通俗的語言來敘述畜禽產(chǎn)品加工的生產(chǎn)技術(shù)，做到重點突出，同時注重加工技術(shù)的先進性、實用性和可操作性，每一項目附有知訓(xùn)目標(biāo)、技能目標(biāo)、素

世界各國的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系�？梢哉f，美食是了解一個民族和國家 的一扇窗。作者曾在美國學(xué)習(xí)和工作了十年，后又由于工作原因進入進口食品行業(yè)，去過 挪威、法國、比利時、德國、荷蘭等國家，品嘗過很多當(dāng)?shù)氐奶厣�美食。憑著對美食的 直覺、興趣和熱愛，她執(zhí)著地踏上了這美食探索之旅。 這本書收錄了西餐的經(jīng)典家庭食譜，按照春、夏、秋、冬四個季節(jié)，遵循“適食而食， 不時不食”的自然定律，選擇應(yīng)季食材來制作，同時還從一個食客的角度講述了相關(guān)美 食的逸事和典故，能幫助大家了解更多的西方飲食文化。