有機(jī)化學(xué)(王啟寶)

《孩子超喜歡的漫畫趣味百科：了不起的化學(xué)反應(yīng)》是一本以化學(xué)反應(yīng)為主要內(nèi)容的漫畫科普?qǐng)D書，旨在向小讀者展示化學(xué)反應(yīng)的奇妙。本書以生動(dòng)的漫畫故事和輕松的對(duì)白語言，介紹了各種常見的化學(xué)反應(yīng)，包括燃燒、酸堿反應(yīng)、分解、置換等。通過講解化學(xué)反應(yīng)的基本原理，結(jié)合生活中的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，讓讀者了解化學(xué)反應(yīng)的奧秘，并學(xué)會(huì)如何在日常生活中

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定應(yīng)用。理解淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)對(duì)于推動(dòng)淀粉精深加工，提高經(jīng)濟(jì)效應(yīng)具有重要意義。淀粉的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及其物化改性系統(tǒng)介紹了淀粉的多尺結(jié)構(gòu)(顆粒結(jié)構(gòu)、結(jié)晶結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)等)和理化性質(zhì)(糊化特性、老化特性、凝膠特性、熱學(xué)特性等)。此外，還介紹了各種理化改性手段對(duì)淀粉多尺結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)的影響。

本書著眼于常溫電催化與太陽能光熱催化轉(zhuǎn)化CO2為清潔能源材料的負(fù)碳技術(shù)，從反應(yīng)機(jī)理、催化材料、反應(yīng)裝置、運(yùn)行模式等多個(gè)角度，概述這兩種資源化利用CO2的化學(xué)方法的技術(shù)特點(diǎn)與研究水平。在總結(jié)國內(nèi)外相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，歸納現(xiàn)階段從催化劑與反應(yīng)裝置角度提高CO2轉(zhuǎn)化效率的一般規(guī)律方法。本書既注重基礎(chǔ)理論和研究方法，又聚焦于研究

本書第一章首先介紹了計(jì)算化學(xué)能做什么和計(jì)算化學(xué)的工具。第二章介紹了計(jì)算化學(xué)中勢(shì)能面等重要概念。第三章講述了分子力學(xué)基本模型、原理以及發(fā)展設(shè)計(jì)一個(gè)力場、參數(shù)化該力場的實(shí)例。第四章講述了簡單休克爾方法以及隨后的擴(kuò)展休克爾方法原理及應(yīng)用。第五到七章介紹了從頭算方法、半經(jīng)驗(yàn)方法及密度泛函理論的基本原理、相關(guān)概念及應(yīng)用。第八章介

全書從化工材料的基本特性、化工材料的基本特性、化學(xué)分析與應(yīng)用技術(shù)、化學(xué)反應(yīng)與過程控制、化學(xué)品的安全性與監(jiān)測等方面對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)概念進(jìn)行了介紹；從原子吸收光譜分析、紅外光譜分析、質(zhì)譜分析、光譜分析在化工材料研究中的應(yīng)用等方面對(duì)光譜進(jìn)行了分析；從氣相色譜分析、液相色譜分析、質(zhì)譜分析對(duì)色譜進(jìn)行了分析；講述了化工材料分析的重要性、

近十年以來，親水作用色譜在食品、藥物、天然產(chǎn)物、環(huán)境、生化、毒理、臨床檢測等領(lǐng)域，以及代謝組學(xué)、蛋白組學(xué)、糖組學(xué)、本草物質(zhì)組學(xué)等研究方向中，對(duì)于不同來源的復(fù)雜基質(zhì)樣品中極性化合物的分析上有廣泛應(yīng)用。本書介紹了親水作用色譜技術(shù)原理、風(fēng)格迥異的各種固定相、建立完整分析方法步驟以及在食品和環(huán)境中的內(nèi)源性、外源性成分檢測，藥物

本教材分為物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩篇。第1篇包括溫度測量技術(shù)、壓強(qiáng)及真空測量技術(shù)、電化學(xué)測量技術(shù)、光學(xué)測量技術(shù)，介紹相關(guān)儀器的原理及使用方法。第2篇包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、表面與膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等，共26個(gè)實(shí)驗(yàn)。最后是附錄，包括物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的34個(gè)數(shù)據(jù)表格，供研究計(jì)算時(shí)參考。在具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選

《有機(jī)合成》一書共11章，分別為緒論、有機(jī)合成基礎(chǔ)、有機(jī)金屬化合物參與的碳-碳鍵的形成、穩(wěn)定的碳負(fù)離子和親核試劑反應(yīng)生成碳-碳鍵、有機(jī)合成中的氧化反應(yīng)、有機(jī)合成中的還原反應(yīng)、成環(huán)反應(yīng)、有機(jī)合成中的保護(hù)基、有機(jī)合成中的芳香環(huán)取代反應(yīng)、切斷法、不對(duì)稱合成。教材從合成和切斷兩個(gè)方向來討論有機(jī)合成化學(xué)的重要反應(yīng)、方法、原理，并

本書詳細(xì)且創(chuàng)新地闡述了烯硫醚動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵的特點(diǎn)以及化學(xué)活性的調(diào)控策略，通過作者的科學(xué)研究實(shí)例，分別探討了該類動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵在化學(xué)生物學(xué)、藥物化學(xué)以及生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。本書的核心內(nèi)容——烯硫醚動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵，是作者首次將其作為動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵進(jìn)行系統(tǒng)探索和開發(fā)的一類新型動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵。相較于傳統(tǒng)經(jīng)典的酰胺鍵、酰腙鍵以及二硫鍵，烯硫醚動(dòng)