微生物小到肉眼看不見，100萬個(gè)微生物只有針眼兒大小，整個(gè)世界的微生物相加，數(shù)量超過地球上所有肉眼可見的生命體總和。人體內(nèi)的微生物相加有1.3千克，相當(dāng)于人的大腦重量。微生物“取之不盡，用之不竭。是造物者之無盡藏也，而吾與子之所共適”。當(dāng)然，微生物于人類，亦敵亦友。有些微生物使人生病，如流行性感冒的病毒。有些微生物幫助

《細(xì)菌是人類的幸運(yùn)嗎&如何毫無危險(xiǎn)地生活》 地球上到處是細(xì)菌，比人的數(shù)量多上許多倍，所以細(xì)菌的問題值得我們關(guān)注。別看細(xì)菌體積小，作用卻很大，可以為人類提供許多好處。本書向我們介紹了細(xì)菌的命運(yùn)；微生物是什么；細(xì)菌的世界；微生物群系影響了我們的行為；微生物群系與人類社會等內(nèi)容，為我們打開了細(xì)菌的世界。

《快樂讀書吧（聽讀版）：灰塵的旅行》本書的主人公是一個(gè)名叫“菌兒”的細(xì)菌，它為讀者娓娓講述了其菌類家族不同族群的形態(tài)特征、衣食住行、生活習(xí)性，以及其對人類生活的影響，不僅讓我們認(rèn)識了細(xì)菌，更讓我們知道了講究衛(wèi)生的重要性。打開這本書，那些時(shí)而淘氣，時(shí)而傲慢，時(shí)而傷感，時(shí)而猙獰的菌兒就用它那詩一般的語言對我們說出了它全部的

全書共10章，系統(tǒng)介紹了微生物的基礎(chǔ)研究和技術(shù)應(yīng)用，重點(diǎn)闡述了微生物與生產(chǎn)生活的密切關(guān)系，具體包括：微生物與生活、微生物與食品、微生物與食品安全、新聞中的微生物、微生物與能源、微生物與酒、微生物與衰老研究、微生物與造紙、微生物與藥物、微生物與制革等。

高士其先生的作品以活潑清新、形象生動著稱，集科學(xué)性、文學(xué)性于一體，敘議結(jié)合，見地獨(dú)特�！都�(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》中，作者以擬人的方式將細(xì)菌的特性、活動等描繪得活潑生動，大量引用也將不易理解的問題具體化、形象化，讓原本高深莫測、拒人千里的科學(xué)知識化作通俗跌宕的歷險(xiǎn)故事，妙趣橫生。文章流暢舒展，既有詩意又有人情味，打破常規(guī)科學(xué)家與

《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記/小學(xué)生名家名作快樂讀本》以擬人化的手法，以一個(gè)叫菌兒的細(xì)菌為主人公，給讀者講了細(xì)菌的衣食住行、生活習(xí)慣、生活方式、防止細(xì)菌進(jìn)入人體內(nèi)的科學(xué)方法和細(xì)菌對人類的益處與壞處等關(guān)于細(xì)菌的科學(xué)知識，還有人們發(fā)現(xiàn)認(rèn)識細(xì)菌的歷史，作者用幽默風(fēng)趣的語言帶著讀者進(jìn)行了一場細(xì)菌之旅。

本書系統(tǒng)闡述了普通病毒學(xué)的基礎(chǔ)理論和概念，并選擇重要的病毒類群進(jìn)行深入介紹。內(nèi)容包括病毒的分類與命名、形態(tài)與結(jié)構(gòu)、復(fù)制周期、基因組復(fù)制、致病機(jī)制、感染與免疫、疫苗、藥物，以及病毒性新發(fā)傳染病、重要人類病毒、重要?jiǎng)游锊《�、重要植物病毒、重要蟲媒病毒、烈性病毒和非傳統(tǒng)病毒等。

湖庫中浮游微生物及藻類組成對水體中物質(zhì)循環(huán)轉(zhuǎn)化具有重要意義�！稏|北典型湖庫微生物、藻類群落特性研究》選取東北典型湖庫，闡明了浮游細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)季節(jié)性、區(qū)域性特征，分析了浮游細(xì)菌種群結(jié)構(gòu)與水體營養(yǎng)特性的響應(yīng)關(guān)系，探討了水體中氮、磷代謝相關(guān)功能微生物的演化規(guī)律，揭示了東北典型湖庫氨氧化細(xì)菌種群的多樣性，系統(tǒng)識別鑒定了東北典型

本書首次系統(tǒng)地撰寫了內(nèi)生菌研究方法，包括內(nèi)生菌研究的前期準(zhǔn)備，內(nèi)生菌的分離、鑒定、發(fā)酵、定殖，內(nèi)生菌的活性評價(jià)、促生作用，內(nèi)生菌的次生代謝產(chǎn)物，內(nèi)生菌的應(yīng)用及內(nèi)生菌的保藏等。本書可供開展內(nèi)生菌研究的研究生、研究者及相關(guān)專業(yè)的讀者參考使用。

《微生物基礎(chǔ)及應(yīng)用（食品生物工藝\\食品加工技術(shù)專業(yè)第2版）》是“十二五”職業(yè)教育食品生物工藝\\食品加工技術(shù)專業(yè)國家規(guī)劃立項(xiàng)教材，是根據(jù)教育部高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，同時(shí)參照國家和有關(guān)行業(yè)涉及微生物知識或技能的新標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫而成。《微生物基礎(chǔ)及應(yīng)用（食品生物工藝\\食品加工技術(shù)專業(yè)第2版）》共