共享顛覆經(jīng)濟(jì)——誰(shuí)的危機(jī)？誰(shuí)的商機(jī)？
　　共享經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使我們?cè)絹?lái)越多的人開(kāi)始意識(shí)到，未來(lái)商業(yè)的發(fā)展應(yīng)該更傾向于H2H，也就是個(gè)人對(duì)個(gè)人（Human to Human），也有人認(rèn)為應(yīng)該稱(chēng)之為P2P。具體的提法我們不去爭(zhēng)論，但是共享模式已經(jīng)在世界范圍內(nèi)達(dá)成了越來(lái)越多的共識(shí)，成功的平臺(tái)或者企業(yè)基本都在接納和采用人人共享的框架——利用過(guò)剩產(chǎn)能（用戶(hù)們已經(jīng)有了可以激活這些過(guò)剩產(chǎn)能的智能手機(jī)和電腦終端）；搭建一個(gè)共享平臺(tái)（也就是開(kāi)發(fā)一個(gè)產(chǎn)品的應(yīng)用軟件）；邀請(qǐng)大量個(gè)體參與（下載應(yīng)用軟件，位為用戶(hù)提供各種權(quán)限，讓用戶(hù)使用相關(guān)設(shè)備等）�；�于這樣的共識(shí)，我們看到在全球經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域共享型的企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成一道蔚為壯觀和靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。本章中，我們將會(huì)詳細(xì)介紹這些領(lǐng)域中目前比較成功的企業(yè)案例，看看他們是怎樣在與傳統(tǒng)商業(yè)模式的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的。同時(shí)，我們也要知道，已經(jīng)成功的傳統(tǒng)企業(yè)不會(huì)白白地葬送自己的市場(chǎng)份額，它們?nèi)匀辉诮吡Φ刎?fù)隅頑抗。共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在很大程度上肯定觸動(dòng)了傳統(tǒng)企業(yè)的奶酪，切掉了傳統(tǒng)企業(yè)的蛋糕�？梢哉f(shuō)，無(wú)論對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)還是新興企業(yè)，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都是危機(jī)與商機(jī)并存的。
　　衣：女人都想要更大的衣櫥
　　在商場(chǎng)中，我們經(jīng)�？吹浆F(xiàn)代女性們?yōu)榱速?gòu)買(mǎi)到自己心儀的衣服，逛過(guò)一家又一家的店面，穿梭于購(gòu)物通道之間，徘徊于商品貨架之前。為了買(mǎi)當(dāng)季的新款時(shí)裝，她們拼命地努力工作，不斷地享受購(gòu)買(mǎi)更多衣服的樂(lè)趣，但是卻發(fā)現(xiàn)自己的衣櫥里總是缺少一件衣服，那就是下一件。因?yàn)榭傆懈�好的、更漂亮的、更時(shí)尚的新款出現(xiàn)已經(jīng)擁有和想要擁有之間的距離，總是隨著我們擁有更多的衣服而逐漸擴(kuò)大。無(wú)休止的廣告，天天催促著女人們?nèi)ベI(mǎi)新衣服，很多人通過(guò)干那些根本不喜歡的工作，卻買(mǎi)回來(lái)一堆根本不怎么需要的衣服。波士頓大學(xué)社會(huì)學(xué)的教授肖爾研究發(fā)現(xiàn)，人們平均5.5天購(gòu)買(mǎi)一次衣服，但是這些衣服的實(shí)際使用率卻越來(lái)越低，女人們衣櫥中的很多衣服她們只穿過(guò)一次，甚至很多衣服連她們自己也忘記了。
　　但是實(shí)際上，很多人并沒(méi)有想過(guò)衣服可以共享。對(duì)于共享衣物而言，如果它要與傳統(tǒng)消費(fèi)模式競(jìng)爭(zhēng)，就必須要提供足夠多的、可以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的各種選擇。例如衣物共享，如果愿意共享不同尺寸、顏色、品味的衣服的供給方人數(shù)很少，那么需求方找不到她們想要的，就會(huì)失望地離開(kāi)而不再光顧你的共享平臺(tái)。
　　在歐美，“共享衣櫥”這種生活方式已經(jīng)不是新鮮事物，它正以一種不可阻擋的驚濤駭浪之勢(shì)席卷而來(lái)。共享衣櫥，又被稱(chēng)為時(shí)尚租賃，專(zhuān)門(mén) 為對(duì)自己的生活有更高品質(zhì)要求，又精打細(xì)算，知道如何把錢(qián)花在刀刃上的人士們提供相關(guān)服務(wù)的時(shí)尚平臺(tái)。Rent the Runway是禮服共享模式的代表。RTR的承諾是革命性的：給人們以零售價(jià)的一小部分租借像BadgleyMischka(吉雷·米其卡)，Kate Spade(凱特·絲蓓)，Nicole Miller(妮可·米勒)這樣的高端品牌，以及其他220個(gè)設(shè)計(jì)師品牌婚紗和禮服的機(jī)會(huì)。自2009年11月推出以來(lái)，該企業(yè)已發(fā)展了超過(guò)400萬(wàn)個(gè)會(huì)員。其超過(guò)5萬(wàn)件的衣服和數(shù)噸配件的庫(kù)存被有條不紊地堆放在新澤西州一個(gè)4萬(wàn)平方英尺的倉(cāng)庫(kù)里。當(dāng)她們還是在哈佛商學(xué)院的同學(xué)時(shí)，珍妮弗·弗雷斯(Jennifer Fleiss)和詹·海曼(Jenn Hyman)就共同創(chuàng)立了共享衣櫥帝國(guó)。他們想要解決一個(gè)由來(lái)以久的難題，即找到一些能引起轟動(dòng)的禮服，穿著去參加婚禮卻不用花太多的錢(qián)。現(xiàn)在，RTR通過(guò)保持被其用戶(hù)體驗(yàn)所吸引的時(shí)尚人群的客戶(hù)忠誠(chéng)度而繼續(xù)躋身電子商務(wù)領(lǐng)域。
　　除了RTR之外，QFashion所倡導(dǎo)的則是“租賃-分享”的消費(fèi)模式，更多精致、高品質(zhì)的商品將通過(guò)這樣的模式放下身段進(jìn)入廣大愛(ài)美女性的“共享衣櫥”，成為日常生活中觸手可及之美。而作為共享衣櫥的服務(wù)平臺(tái)，QFashion將幫助會(huì)員們完成所有的日常收納、整理及清洗護(hù)理的工作。摒棄了歐美時(shí)尚租賃以禮服為主的單一化，充分考慮到了國(guó)內(nèi)與國(guó)外不同的生活方式，除了禮服以外，QFashion擁有的衣物們更側(cè)重于日常場(chǎng)合的穿著。從日常通勤的職場(chǎng)裝備，到居家游玩的休閑裝備，以及會(huì)客交友的時(shí)尚裝備，一切的需求，都可以在QFashion得到滿(mǎn)足。
　　Clothing Exchange則是一個(gè)典型的服裝互換平臺(tái)。這種服裝互換最初還局限在一些女性朋友圈的小型聚會(huì)上，后來(lái)發(fā)展成為收取門(mén)票的服裝交易大會(huì)，通常還會(huì)有DJ主持，在酒吧、餐飲店等場(chǎng)所舉辦，有時(shí)候甚至能夠吸引多達(dá)500人前來(lái)參會(huì)，他們的年齡、體型、穿衣風(fēng)格截然不同。隨著參與人數(shù)以及她們帶來(lái)衣服的增加，參與者的各種需求不斷得到滿(mǎn)足，這種現(xiàn)象就達(dá)到了引爆群聚效應(yīng)的臨界點(diǎn)。
　　在中國(guó)，越來(lái)越多的女性也在經(jīng)歷著衣物共享理念的洗禮。相信每個(gè)女生都有這樣的經(jīng)歷，在爆滿(mǎn)臃腫的衣櫥前躊躇許久，依舊難以挑到自己滿(mǎn)意的，“永遠(yuǎn)少一件衣服”的魔咒似乎是每個(gè)女性的著裝痛點(diǎn)。在共享經(jīng)濟(jì)大潮下，一款以“通勤時(shí)裝月租”為定位的“魔法衣櫥”APP成為眾多年輕女性的應(yīng)用新寵。通過(guò)對(duì)數(shù)千名都市年輕女性的調(diào)研，魔法衣櫥的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，年輕女性的通勤服裝大多購(gòu)自于一些快時(shí)尚時(shí)裝品牌，雖然款式新穎，但往往穿幾次就過(guò)季。如今職場(chǎng)女性“每天穿衣不重樣”在某種程度上已成為硬杠杠的需求，時(shí)裝也日漸成為一季性消費(fèi)品，去年夏天買(mǎi)的那件連衣裙，哪怕吊牌都還沒(méi)摘下，或許已經(jīng)穿不出去了。這款提供時(shí)裝月租服務(wù)的魔法衣櫥不限件數(shù)，不限時(shí)間，并宣稱(chēng)讓用戶(hù)“可能這輩子都不用再買(mǎi)衣服穿了”。
　　2016年4月份，另一個(gè)女性衣櫥共享平臺(tái) “衣二三” 宣布完成數(shù)千萬(wàn)美元A+輪融資，由IDG資本領(lǐng)投，真格基金、清流資本、金沙江創(chuàng)投跟投。當(dāng)共享經(jīng)濟(jì)的席卷各行各業(yè)的時(shí)候，衣食住行作為與我們生活最密不可分的領(lǐng)域被率先改變。從資本的角度來(lái)看，在布局共享經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，金沙江創(chuàng)投朱嘯虎和滴滴天使投資人王剛在衣食住行的“衣”領(lǐng)域，看到了衣二三所代表的租衣模式的巨大想象力。
　　食：誰(shuí)在喊你回家吃飯
　　說(shuō)到食物共享，無(wú)論是在歐美還是在亞洲，都是不允許沒(méi)有餐廳許可證的家庭烹制的食物收費(fèi)的，并且出售或者共享自己家庭烹制的食物在很多人看來(lái)也似乎十分滑稽可笑。誰(shuí)會(huì)愿意嘗試陌生人家里的飯菜呢？但是食物共享恰恰是人類(lèi)最早期的共享行為之一，原始社會(huì)的狩獵時(shí)期，由于人類(lèi)自身的能力和工具相對(duì)有限，食物的采集和分配通常都是集體性的行為，直到二戰(zhàn)之前，很多國(guó)家和地區(qū)的食物共享行為還隨處可見(jiàn)。1900年的美國(guó)人，只有2%的時(shí)間不在集體公社里用餐。但是城市化把我們從農(nóng)業(yè)時(shí)代的開(kāi)放的村落聚集在鋼筋水泥混凝土構(gòu)建的封閉房間里，從此之后大部分人都再也叫不出鄰居的姓名，甚至根本不知道隔壁住的是男是女是老是幼。改革開(kāi)放之前的中國(guó)，城市居民以工廠為主要社交單位，農(nóng)村居民以生產(chǎn)隊(duì)為主要社交單位，食物的共享行為也隨處可見(jiàn)，直到今天，在廣大的中國(guó)農(nóng)村，去鄰居家里吃飯都是常見(jiàn)的現(xiàn)象。但是在人口密集的大城市，我們已經(jīng)不再共享食物了。
　　今天，隨著越來(lái)越多年輕人不再自己下廚房做飯，訂外賣(mài)成了家常便飯。最典型的就是貼遍了中國(guó)大中城市樓宇電梯的那一句廣告詞：餓了別叫媽?zhuān)�叫餓了么。但是幾乎所有吃外賣(mài)的用戶(hù)，都開(kāi)始懷念小時(shí)候媽媽做的飯菜。畢竟，外賣(mài)永遠(yuǎn)都不可能吃出家的味道。把握住這樣一個(gè)社會(huì)心理和消費(fèi)需求，餐飲共享的平臺(tái)逐漸出現(xiàn)了。有一家名叫Cookisto的私家菜共享平臺(tái)，將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了替代快餐和外賣(mài)的焦點(diǎn)上，廚師們會(huì)用家常做法，將人們預(yù)約的食物快速做好，甚至可以上門(mén)服務(wù)，而共享平臺(tái)則只收取相當(dāng)于飯菜價(jià)格15%的費(fèi)用。
　　在歐美，越來(lái)越多的國(guó)家出現(xiàn)類(lèi)似的軟件，食物分享已成為一種趨勢(shì)。早在2004年，意大利就出現(xiàn)了一家名為HomeFood的食物共享網(wǎng)站，游客可以通過(guò)這家網(wǎng)站以50歐元的價(jià)格預(yù)訂當(dāng)?shù)鼐用裨谧约杭抑凶龅目煽陲埐恕！坝行┤烁械秸痼@，認(rèn)為這樣的事完全無(wú)法接受，但有些人喜歡它，還有人質(zhì)疑這件事是不是真的�！泵绹�(guó)食物分享軟件Leftoverswap的聯(lián)合創(chuàng)始人丹·紐曼說(shuō)，“食物分享真實(shí)存在�！� 建立食物分享平臺(tái)的初衷各不相同，“我想制作一個(gè)應(yīng)用程序，讓我看到別人在廚房里做什么，他們?cè)诔允裁�，然后想辦法和他們建立某種聯(lián)系。”P(pán)iqniq 的聯(lián)合創(chuàng)始人塔馬斯·基斯說(shuō)。另一個(gè)原因是為了杜絕浪費(fèi)。瑞典the local網(wǎng)站稱(chēng)，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的食物浪費(fèi)率高達(dá)40%，每個(gè)德國(guó)人每年要扔掉80公斤食物，英國(guó)人則會(huì)扔掉所買(mǎi)食物的20%。在德國(guó)，食物垃圾已是熱門(mén)話(huà)題，共享食物的應(yīng)用軟件和網(wǎng)站也同時(shí)蓬勃發(fā)展。慕尼黑“食物分享”網(wǎng)站的協(xié)調(diào)員芭芭拉·馬赫特說(shuō)，“食物垃圾和分享經(jīng)濟(jì)是個(gè)絕妙的組合。”
　　事實(shí)上，盡管在家做飯比在餐館吃飯便宜很多，但是人們選擇食物共享除了節(jié)約貨幣之外，更重要的一個(gè)因素是出于社交體驗(yàn)的需求。通過(guò)食物共享為契機(jī)，我們不僅能夠與其他家庭、有著相同興趣愛(ài)好的朋友或者同行的游客等各種類(lèi)型的陌生人進(jìn)行交流收獲友誼，甚至我們還能夠見(jiàn)到為我們準(zhǔn)備可口飯菜的廚師。共享平臺(tái)Feastly網(wǎng)站的用戶(hù)分享說(shuō)，見(jiàn)到為自己做飯的廚師并與他們攀談，就像見(jiàn)到你所住的樓房的建筑師或者你所穿的時(shí)裝的設(shè)計(jì)師那樣，擁有這段經(jīng)歷簡(jiǎn)直太寶貴了。
　　在中國(guó)，7月17日因?yàn)橹C音“吃一吃”，而被網(wǎng)友命名為“回家吃飯日”。盡管很多人對(duì)于網(wǎng)友這種利用諧音人為造節(jié)的現(xiàn)象很不感冒，但“回家吃飯日”卻得到大多數(shù)人的贊同與支持。網(wǎng)友號(hào)召不管你平時(shí)有多忙，在7月17日這一天，都盡量不加班、不應(yīng)酬，回家吃飯。很顯然，我們之所以要倡導(dǎo)回家吃飯，不僅僅只是為了吃飯，也不僅僅只是為了品嘗到“媽媽做的菜”，而是為了喚起網(wǎng)友對(duì)家庭、親情的重視，倡導(dǎo)現(xiàn)代人給予家人、父母更多的關(guān)注與關(guān)心。
　　但是如前所述，回家吃飯日在一個(gè)側(cè)面恰恰體現(xiàn)了人們親自做飯、回家吃飯的次數(shù)越來(lái)越少了�！盎丶页燥垺眲t瞄準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)，打造了一個(gè)基于地理定位、共享身邊美食的O2O平臺(tái)，致力于挖掘廚藝達(dá)人，以配送、上門(mén)自取等多種方式，為忙碌的上班族，不愿下廚的年輕人提供安心可口的家常菜。解決對(duì)健康飲食的需求與富余生產(chǎn)力的對(duì)接問(wèn)題，創(chuàng)造一種全新的生活方式。它提供的飯菜服務(wù)包括了1）優(yōu)質(zhì)油米：從中糧或超市采購(gòu)，這些家廚都不知道在哪里可以買(mǎi)到地溝油好嘛。2）健康食材：新鮮的食材當(dāng)日采購(gòu)，精心擇洗，更有家鄉(xiāng)寄來(lái)最地道的食材。3）小鍋烹制：家里小鍋小灶，為家人下廚時(shí)順便為你多做一份，充滿(mǎn)人情味，暖胃又暖心。4）家廚外送：你的菜可能是熱情大媽、深邃大叔、鄰家美廚娘，甚至是韓國(guó)歐巴做的，還可能親自給你送餐哦。
　　當(dāng)然，比起衣物共享，食物共享行為存在的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)更高一些。也正是基于此，各國(guó)政府對(duì)這種行為的監(jiān)管也格外重視。例如，2016年7月，中國(guó)國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，正式將網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)納入監(jiān)管范疇，并出臺(tái)了具體的監(jiān)管細(xì)則。其中明確規(guī)定，“通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”。當(dāng)然也有人提出：同是共享經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，為何“回家吃飯”與“滴滴”命運(yùn)迥異？怎樣保證共享食品的安全問(wèn)題，是食物共享平臺(tái)必須重點(diǎn)著力的地方，只有做好了安全保障，才有可能獲得更加長(zhǎng)足的發(fā)展。
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