《ERP原理與應用（第三版）》以工業(yè)企業(yè)中拉鏈行業(yè)實施信息化歷程為主線，勾勒了從傳統(tǒng)手工管理到ERP管理的漸進過程， 全書共三篇。第一篇企業(yè)業(yè)務流程運作與優(yōu)化，主要在對企業(yè)傳統(tǒng)業(yè)務流程分析的基礎上優(yōu)化重組企業(yè)業(yè)務流程；第二篇企業(yè)業(yè)務流程沙盤體驗，主要對重組后的企業(yè)業(yè)務流程借助企業(yè)經營管理，模擬沙盤進行有效體驗：第三篇ERP系統(tǒng)應用，主要依據(jù)企業(yè)業(yè)務運作實際，進行ERP系統(tǒng)應用。
本教材充分汲取前兩版教材在編寫思路、內容、體例和結構等方面的創(chuàng)新，對全部的情境設計、實訓體系和知識體系進行調整，精簡企業(yè)傳統(tǒng)業(yè)務流程分析和重組內容，重新梳理企業(yè)業(yè)務流程應用體系，并增加開篇情境和單元情境分析等架構體系。全部情境來源于實踐，回歸于實踐，使讀者在情境中學習并體會。