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湯，人類最廉價(jià)的健康保險(xiǎn)！《湯補(bǔ)100鍋》由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)林文杰特別推薦。 “民以食為天”、“醫(yī)食同源”，古今同此一理。從上古至今，人們一直在不斷研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及飲食與滋補(bǔ)健康的關(guān)系。國(guó)人在飲食的”美”上是下足了功夫，“營(yíng)養(yǎng)不足”、“營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”或“營(yíng)養(yǎng)不科學(xué)合理”同樣都會(huì)引起身體健康問(wèn)題，飲食中大有學(xué)問(wèn)�！稖a(bǔ)100鍋》在眾多同類的時(shí)尚書(shū)籍中，獨(dú)樹(shù)一幟，以個(gè)性化的風(fēng)格悄然形成了一部較為新鮮的良作，跳出了僅僅教人做菜的俗套，將醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，營(yíng)養(yǎng)普及知識(shí)和烹調(diào)技藝相結(jié)合，將祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的重要財(cái)富——中醫(yī)理論引入其中，并以深入淺出的科普語(yǔ)言講述了深?yuàn)W的理論，介紹了許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)新知識(shí)、新理念、新信息、頗具新意，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，在介紹菜肴的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和保健功能方面尤為精道�！稖a(bǔ)100鍋》與時(shí)代同步，在現(xiàn)代科技的基礎(chǔ)上審視我們的飲食”美”，幫助更多的人樹(shù)立科學(xué)的生活觀，使人們的生活健康、時(shí)尚。

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