本書共分六大部分，合計86個實驗，涵蓋了微生物的形態(tài)學研究、純培養(yǎng)技術(shù)、營養(yǎng)實驗、生理鑒定、遺傳育種和綜合性系列應(yīng)用實驗等。本書附錄收錄常用配方、檢索表，同時開發(fā)配套的數(shù)字課程。