寧靜翠綠的綠意村莊里住著幾個拇指般大小的小伙伴——小新、小純和小石頭。偷偷住在胖奶奶家的小新跳進面粉里，恰巧碰上老奶奶開始和面，嚇了個半死。老奶奶的面包做好后，小新叫來朋友們一起吃。小新把吃剩的面包用塑料袋包起來，放在暖和的里屋；小石頭把面包放在冰箱里，小純把面包裝在籃子里，放到了窗外陰涼的地方。第二天，小新的面包變味了，小石頭的面包變硬了，只有小純的面包一點兒都沒變。于是，小伙伴們帶著小純的面包一起去郊游了。
　　在《幼兒科學故事繪本18·有趣的物質(zhì)（特質(zhì)的變化）：一起去郊游》中，我們可以看到面粉原本是粉末狀的，摻上水加熱后，性質(zhì)發(fā)生變化，外形也發(fā)生了改變。這告訴我們一個道理，即物質(zhì)的狀態(tài)和特征會隨著溫度、濕度、時間等外部條件而發(fā)生各種變化。
　　父母可以經(jīng)常和孩子一起在家里觀察物質(zhì)的變化。例如，通過觀察做爆米花的過程，可以告訴孩子，加熱的時候玉米粒里的水分變成水蒸氣，體積變大，玉米粒的形狀便會發(fā)生變化。在生活中親身體驗是最好的學習方法。