《栗樹下的晚餐》是莫洛亞短篇小說的精品結集，題材無非法國中上層階級，尤其文人、藝術家圈子里的人情世故；但寫法上精致講究，既富浪漫情調，尤其含蓄幽默，筆致雋永，而且其幽默又可說紛呈不同的色彩：《時令鮮花》"戚而能諧"，《傳記》一篇"婉而多諷"，《阿莉雅娜，我的妹妹……》可說"無一貶詞，而情偽畢露"；而當溫婉的幽默中暗含了諷刺的鋒芒，其嘲謔的程度可就堪比長槍短劍了�！对谥型緭Q飛機的時候》和《星期三的紫羅蘭》等筆調抒情，詩意盎然，臻于長篇小說所難達到的完美；《戰(zhàn)俘還鄉(xiāng)》和《大師的由來》等則行文俏皮，幽默風趣。在莫洛亞精致雋永、幽默嘲諷的筆鋒之下，人生與人性的真相盡皆展露無遺，他也因此被評論家譽為"莫泊桑之后第一人"。