本課程作者為四川工匠獲得者，全國(guó)茶藝大賽一等獎(jiǎng)指導(dǎo)教師，為傳承工匠精神，作品采用純英文，面向中外學(xué)生，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，講好中國(guó)茶故事。本課程收錄為國(guó)家級(jí)教學(xué)資源庫(kù)，不僅是一門(mén)以茶藝師為培養(yǎng)目標(biāo)的專(zhuān)業(yè)拓展課程，也是為面向中外茶文化乃至中國(guó)文化愛(ài)好者開(kāi)設(shè)的課程。教材立足茶文化與茶藝服務(wù)，按照中華茶文化分解成為中華茶藝概論、科學(xué)飲茶與身心健康、玻璃杯沖泡基本技巧、蓋碗工夫茶沖泡基本技巧、紫砂壺工夫茶沖泡技巧、茶事與茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽組織實(shí)施六個(gè)項(xiàng)目的典型任務(wù)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，緊緊與學(xué)生的興趣聯(lián)系，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。