飼用抗生素是指在健康動(dòng)物飼料中添加的具有抗菌活性的微生物代謝產(chǎn)物，主要以改善動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)狀況和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)為目的。減抗養(yǎng)殖技術(shù)主要有抗菌耐藥性漸進(jìn)式管理途徑(FAO-PMP-AMR)、減抗替抗、中獸醫(yī)藥等技術(shù)。本書(shū)內(nèi)容包括養(yǎng)殖場(chǎng)合理劃分區(qū)域布局、嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施、保障種源質(zhì)量、做好疫苗免疫預(yù)防、科學(xué)制定飼料配方、提供抗生素替代物、規(guī)范投入品管理、保障良好的飼養(yǎng)環(huán)境等，旨在通過(guò)做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告貫徹落實(shí)工作的同時(shí)做好畜禽養(yǎng)殖減抗實(shí)用技術(shù)的研究推廣工作。