“北京文化書系”由中共北京市委宣傳部組織編寫，是一套圍繞北京文化內(nèi)涵主題，深入闡述北京這座偉大城市源遠流長的古都文化、豐富厚重的紅色文化、特色鮮明的京味文化和蓬勃興起的創(chuàng)新文化，系統(tǒng)梳理和深入挖掘北京文化內(nèi)涵的大型系列叢書，共計50種，分為4個系列，本冊屬于“北京文化書系·京味兒文化叢書”。該系列叢書弘揚北京具有地域特色的傳統(tǒng)文化，闡釋京味文化的獨特內(nèi)涵，記錄百姓傳承下來的風土習俗，整理老北京文化的歷史記憶。