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餐桌上的文化課2:葷素搭配(神秘島·小小傳承人)

 餐桌上的文化課2:葷素搭配(神秘島·小小傳承人)

定  價:39.8 元

        

  • 作者:著者:安迪斯晨風(fēng) 著 陳麗丹 繪
  • 出版時間:2024/3/1
  • ISBN:9787559867964
  • 出 版 社:廣西師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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  飲食是孩子感興趣的主題,飲食文化是向孩子介紹傳統(tǒng)文化的一個絕佳的切入點。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃,全方位介紹中國傳統(tǒng)飲食文化。講述方式貼近日常生活,從身邊的美食出發(fā),介紹各類美食由來的同時,挖掘其背后的文化常識,包括各種作物的起源和傳播、美食相關(guān)的歷史典故、民間習(xí)俗等,并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風(fēng)活潑可愛,各色美食躍然紙上,使全書更富有閱讀趣味。


  第二冊《葷素搭配》
   主食之外,副食也是飲食中必不可少的一部分,而如今我們餐桌上尋?梢姷氖卟、豆制品、肉食等副食,其中許多在古代很難吃到甚至根本就吃不到。本冊共分為蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、豬肉、魚肉6個章節(jié),講述了中國人餐桌上的副食是如何一步步豐富起來的。每章以歷史為脈絡(luò),講述各個歷史時期的古人主要吃什么副食,并且介紹這些副食背后的歷史淵源、演變過程、傳統(tǒng)習(xí)俗等,帶領(lǐng)孩子體會博大精深的中國傳統(tǒng)飲食文化。

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