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中式烹調(diào)師

中式烹調(diào)師

定  價(jià):95 元

        

  • 作者:中國(guó)石油大慶職業(yè)技能鑒定中心編
  • 出版時(shí)間:2023/7/1
  • ISBN:9787563678969
  • 出 版 社:中國(guó)石油大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS972.117 
  • 頁(yè)碼:495頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:26cm
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讀者對(duì)象:本書(shū)可用于石油石化行業(yè)從事本職業(yè)工作員工的職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定,也可用于企業(yè)員工崗位培訓(xùn)和自學(xué)提高

該復(fù)習(xí)指導(dǎo)書(shū)的編寫(xiě)以《石油石化行業(yè)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)參照,緊緊圍繞題庫(kù)中各級(jí)別鑒定點(diǎn)的內(nèi)容,覆蓋鑒定要素細(xì)目表中各知識(shí)點(diǎn),并符合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況。每個(gè)職業(yè)分上篇和下篇進(jìn)行編寫(xiě),上篇內(nèi)容包括本職業(yè)所應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)以及各等級(jí)所應(yīng)掌握的相關(guān)知識(shí)和對(duì)應(yīng)理論知識(shí)試題,下篇內(nèi)容包括各等級(jí)所應(yīng)掌握的技能要求。
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