本書是一部以辣椒為主角的全球史。你是否無辣不歡，嗜辣成癮？數(shù)世紀(jì)以來，縱觀全球無數(shù)美食，辣椒一直保持著其不可替代的地位。在西班牙探險(xiǎn)家將辣椒帶回歐洲之前，中美洲的阿茲特克人已種植和崇拜辣椒數(shù)千年。后來沿著貿(mào)易路線，辣椒被傳播到了世界上幾乎每個(gè)角落。在本書中，作者從歷史、植物學(xué)和烹飪學(xué)等多個(gè)視角出發(fā)，以辣椒的全球貿(mào)易為線索，強(qiáng)調(diào)了辣椒的傳播與文化交流之間的聯(lián)系，凸顯了辣椒背后的精神和文化內(nèi)涵。