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寧夏食源性疾病暴發(fā)事件案例匯編 
定 價(jià)：58 元
9 7 5 8 6 7 7 5 2 5 8 2 1 讀者對(duì)象:1本書(shū)稿的出版可為基層人員培訓(xùn)和食源性疾病暴發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查提供參考; 同時(shí), 為同類(lèi)事件處置提供借鑒, 促進(jìn)應(yīng)急處置能力提升, 保護(hù)人群的健康
本書(shū)稿對(duì)寧夏2010～2020年報(bào)告的食源性疾病暴發(fā)事件進(jìn)行了匯總分析, 通過(guò)典型事件調(diào)查和歸因分析, 找到這些事件背后的“共同特征”, 對(duì)調(diào)查的思路進(jìn)行梳理, 從而提高和規(guī)范寧夏食源性疾病暴發(fā)事件處置的能力和水平。書(shū)稿中食源性疾病按照不同性質(zhì)分細(xì)菌性、病毒性、非法添加、化學(xué)性、植物性、真菌性和動(dòng)物性7部分。
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