臨近退休，最想做的事 就是圓一個(gè)年輕時(shí)的夢(mèng)想— —放下一切案牘工作，游山 玩水，寫(xiě)生山河。而此時(shí) ，偉濤君請(qǐng)我為他的新書(shū) 《吃茶去——中國(guó)歷代茶文 化鑒考》作序。 因?yàn)槭桥c茶相關(guān)，比較 有興趣，于是就答應(yīng)了。 細(xì)讀書(shū)稿，大大出乎我 的意料，沒(méi)想到偉濤君對(duì) 茶的研究如此用心。無(wú)論 是中國(guó)歷代茶事，還是各 種茶器、茶畫(huà)、茶詩(shī)，內(nèi) 容沒(méi)有泛泛而論的文辭， 均是深入細(xì)致的解析。至 謹(jǐn)、至雅、至趣。 我因喜愛(ài)茶，十多年前 開(kāi)始以“茶境”為主題，持續(xù) 做了十多屆國(guó)際茶文化的 交流活動(dòng)，分別在北京、 重慶、深圳、西安，以及 日本東京等涵蓋地舉辦， 來(lái)自不同國(guó)家茶文化的藝 術(shù)品展示、茶文化的理論 研究、茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演示等內(nèi) 容。偉濤君積極參加所有 的活動(dòng)，并在活動(dòng)中做專(zhuān) 題演講，相信他在多次活 動(dòng)交流中對(duì)茶文化的理解 越來(lái)越深。 吃茶去，且從容，不經(jīng) 意間，已入世事。茶事以 何為境？是我多年來(lái)一直 思考的問(wèn)題，這些問(wèn)題， 在此書(shū)中可以從某種程度 上得到詮釋。在全書(shū)的17 個(gè)章節(jié)中，偉濤君將盧仝 烹茶、“惠山竹爐”、供春壺 、《攆茶圖》、《煮茶圖 》等相關(guān)的茶事、茶器、 茶畫(huà)一一展開(kāi)，以獨(dú)特的 視角和深入的研究，闡述 茶文化的內(nèi)涵和歷史變遷 。無(wú)論是從茶的起源與傳 播、飲茶方式的流行與演 變，還是從茶器制作工藝 、茶畫(huà)的審美價(jià)值，偉濤 君都用鮮活的語(yǔ)言和精心 編排的內(nèi)容，評(píng)述著茶文 化的博大而精微。本書(shū)以 精細(xì)的描寫(xiě)和生動(dòng)的解釋 ，展現(xiàn)了百余件歷代茶器 的精湛工藝和獨(dú)特風(fēng)格； 所記茶事，更是以引人入 勝的情節(jié)，述說(shuō)了別樣韻 味的茶文化。 書(shū)中還時(shí)而以酒說(shuō)茶， 感性的酒，理性的茶，都 是人生中的美好，都需要 用心體會(huì)。與豪興飲酒相 比，且坐吃茶，平淡得多 。正是這種平淡，才是人 生中最為難得的心境。慢 慢品讀此書(shū)散發(fā)出的文化 氣質(zhì)，也是一種人生享受 。這是一本關(guān)于茶文化研 究十分難得的好書(shū)，值得 大家好好品讀。 以此簡(jiǎn)序向偉濤君表達(dá) 衷心的祝賀，相信他的治 學(xué)心境與立學(xué)態(tài)度會(huì)伴隨 其一生，愿他今后取得更 大的成就。 以此序，表達(dá)對(duì)本書(shū)的 贊賞。 唯感匆匆之筆，難以概 括作者的諸多用心，深有 歉意。 鄭寧 清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院教授 、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì) 常務(wù)理事 2023年7月于清華園