定 價(jià)：39 元
叢書(shū)名：“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材 職業(yè)教育教學(xué)資源庫(kù)（國(guó)家級(jí)）配套教材 “十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
- 作者：高軍林主編
- 出版時(shí)間：2023/8/1
- ISBN：9787122407306
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：O652.4
- 頁(yè)碼：175
- 紙張：
- 版次：2
- 開(kāi)本：26cm
本書(shū)對(duì)樣品采集、前處理和分離方法做了講述，共分五個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容有樣品的采集與制備、樣品前處理技術(shù)、樣品處理分離技術(shù)、前處理誤差影響因素及方法的選擇和樣品前處理的發(fā)展趨勢(shì)。介紹了各類樣品采集方法，以及無(wú)機(jī)樣品和有機(jī)樣品分解和分離方法，并從無(wú)機(jī)物與有機(jī)物、傳統(tǒng)方法與新技術(shù)、樣品的類型與測(cè)試手段等方面系統(tǒng)地闡述了化學(xué)分析測(cè)試中樣品的采集、樣品的前處理與分離技術(shù)，討論了多種情況下樣品處理的特點(diǎn)，樣品處理的損失、沾污以及分析操作的有關(guān)問(wèn)題。
本次修訂為了落實(shí)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材每三年修訂一次的要求，主要從職業(yè)教育改革的深入和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術(shù)升級(jí)的實(shí)際出發(fā)，對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行重構(gòu)，對(duì)內(nèi)容進(jìn)行更新，并對(duì)相關(guān)配套的數(shù)字資源進(jìn)行提升與擴(kuò)充。具體如下：
1.在課程結(jié)構(gòu)方面，由原來(lái)的四個(gè)項(xiàng)目，增加為五個(gè)項(xiàng)目。隨著樣品處理技術(shù)快速發(fā)展，為保證教材的先進(jìn)性，本次修訂增加了樣品前處理的新技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)的內(nèi)容。
2.在內(nèi)容的更新方向，考慮到原書(shū)附錄各類樣品前處理一覽表內(nèi)容陳舊、樣品單一，本次修訂重新編撰附錄中各類樣品前處理一覽表，對(duì)樣品各種類型進(jìn)行統(tǒng)一處理，力求簡(jiǎn)明、全面；同時(shí)對(duì)全書(shū)內(nèi)容及各項(xiàng)目的習(xí)題進(jìn)行更新與修訂。
3.在配套數(shù)字化資源方面進(jìn)行了提升與更新，為了適應(yīng)線上線下混合教學(xué)，本課程的教學(xué)可配套精品在線開(kāi)放課程網(wǎng)站進(jìn)行，網(wǎng)站資源包括：在微知庫(kù)平臺(tái)上的工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，在超星平臺(tái)建立的學(xué)銀在線開(kāi)放課程。在網(wǎng)站上注冊(cè)報(bào)名，可免費(fèi)在線學(xué)習(xí)本課程。本次修訂對(duì)原有數(shù)字資源進(jìn)行優(yōu)化與更新，其中主要優(yōu)化替換了部分課程教學(xué)視頻。
4.在課程思政方面，列入了“室內(nèi)空氣甲醛的測(cè)定、大米中鎘的測(cè)定、蔬菜中農(nóng)藥殘留測(cè)定”等內(nèi)容，體現(xiàn)了黨的二十大報(bào)告中的“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、健康中國(guó)”的發(fā)展理念，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，樹(shù)立利用專業(yè)技能爭(zhēng)做“食品、健康安全衛(wèi)士”的使命感與責(zé)任感。
本書(shū)由中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院高軍林主編，中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院朱屋彪、楊秋菊任副主編。全書(shū)由五個(gè)項(xiàng)目組成，其中項(xiàng)目一由朱屋彪編寫(xiě)，項(xiàng)目二由楊秋菊編寫(xiě)，項(xiàng)目三、四、五及其他部分由高軍林編寫(xiě)，中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院侯勇參加實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目編寫(xiě)，此外，在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，中山海關(guān)出入境檢驗(yàn)檢疫局提供了部分資料。全書(shū)由順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院陳燕舞主審。
由于編者水平有限，加之時(shí)間倉(cāng)促和水平所限，書(shū)中難免有疏漏之處，敬請(qǐng)同行專家和讀者批評(píng)指正。
編者
2023年5月
高軍林，中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，專業(yè)主任、副教授，從事環(huán)保專業(yè)、工業(yè)水處理專業(yè)、工業(yè)分析與檢驗(yàn)、火炸藥民爆技術(shù)等專業(yè)的教學(xué)與科研工作二十余年，主要擔(dān)任過(guò)分析化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、儀器分析、水垢分析、工業(yè)分析、室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)與治理、分析方法設(shè)計(jì)、化學(xué)化工信息檢索、分析制樣技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程和核心課程教學(xué)工作.其中分析制樣技術(shù)課程已教過(guò)8次，授課對(duì)象有中職、高職、本科自考等。并且做過(guò)院級(jí)分析化學(xué)精品課。在科研方面，能夠掌握本研究領(lǐng)域科學(xué)動(dòng)態(tài)，曾從事國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(基金號(hào)：No:20275026)研究工作，在較有影響的雜志公開(kāi)發(fā)表論文40篇，其中SCI3篇、核心期刊15篇，公開(kāi)出版教材6部。獲得省教育廳科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省教育廳科技論文一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。在科研成果方面，省級(jí)項(xiàng)目?jī)身?xiàng)、市級(jí)項(xiàng)目二項(xiàng)，獲市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)多項(xiàng)。從事科技與技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目工程上百項(xiàng)。
緒言001
項(xiàng)目一 樣品的采集與制備002
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)樣品采集003
一、什么是采樣003
二、采樣有什么要求004
三、怎樣設(shè)計(jì)采樣方案005
四、采樣前的準(zhǔn)備工作007
五、現(xiàn)場(chǎng)采樣安全防護(hù)007
任務(wù)二 液體樣品的采集與制備008
一、液體物料有哪幾類009
二、怎樣采集與制備液體樣品010
三、怎樣采集水樣013
任務(wù)三 固體樣品的采集與制備017
一、怎樣采集固體樣品017
二、怎樣制備固體樣品020
操作項(xiàng)目1 土壤樣品的采集與制備024
任務(wù)四 氣體樣品的采集與制備027
一、氣體樣品采集有哪些設(shè)備027
二、怎樣采集氣體樣品033
三、不同狀態(tài)氣體樣品采集035
四、怎樣制備氣體樣品037
操作項(xiàng)目2 室內(nèi)空氣樣品中甲醛的測(cè)定039
任務(wù)五 樣品的管理043
一、怎樣進(jìn)行樣品交接043
二、樣品的流轉(zhuǎn)045
三、怎樣保存樣品045
四、怎樣進(jìn)行樣品的留存與處置048
五、樣品的保密與安全049
【練一練測(cè)一測(cè)】051
課外參考標(biāo)準(zhǔn)查找052
拓展技能訓(xùn)練項(xiàng)目052
項(xiàng)目二 樣品前處理技術(shù)053
任務(wù)一 濕消解法054
一、酸消解法054
二、堿消解法058
三、消解加熱設(shè)備058
操作項(xiàng)目3 大米的濕法消解項(xiàng)目061
任務(wù)二 高溫分解技術(shù)（干法）063
一、高溫分解法容器選擇063
二、熔融分解法067
三、干灰化法070
操作項(xiàng)目4 茶葉中粗灰分的測(cè)定073
任務(wù)三 微波消解技術(shù)074
一、微波及微波特性075
二、微波消解試樣的原理和特點(diǎn)075
三、微波消解儀的使用076
四、微波消解的應(yīng)用079
操作項(xiàng)目5 土壤中汞的測(cè)定（微波消解處理法）081
【練一練測(cè)一測(cè)】086
拓展技能訓(xùn)練項(xiàng)目088
項(xiàng)目三 樣品處理分離技術(shù)089
任務(wù)一 樣品的富集090
任務(wù)二 溶劑萃取分離法092
一、液-固萃�。ń岱ǎ�093
二、液-液萃取094
操作項(xiàng)目6 蔬菜中有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留的檢測(cè)——農(nóng)藥殘留提取與富集099
三、萃取新技術(shù)101
任務(wù)三 沉淀分離法105
一、常量組分的沉淀分離106
二、微量組分的共沉淀分離110
三、生物分子沉淀分離111
四、沉淀分離的基本操作（離心機(jī)使用）113
任務(wù)四 離子交換分離法114
一、離子交換樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)及分類114
二、離子交換樹(shù)脂的性質(zhì)116
三、離子交換分離操作方法118
四、離子交換分離法的應(yīng)用119
任務(wù)五 色譜分離法121
一、紙色譜法122
二、薄層色譜法123
三、柱色譜法（固相萃取法）125
操作項(xiàng)目7 畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測(cè)——樣品前處理129
【練一練測(cè)一測(cè)】134
項(xiàng)目四 前處理誤差影響因素及方法的選擇136
任務(wù)一 樣品前處理誤差影響因素137
一、樣品處理的損失137
二、樣品前處理的沾污139
任務(wù)二 樣品前處理方法的選擇141
一、樣品前處理方法選擇原則141
二、根據(jù)分析測(cè)試手段選擇143
三、根據(jù)樣品的特性選擇147
任務(wù)三 樣品前處理中的安全防護(hù)153
一、預(yù)防火災(zāi)和爆炸153
二、預(yù)防化學(xué)燒傷154
三、預(yù)防中毒155
四、高�；瘜W(xué)品的使用和防護(hù)155
【練一練測(cè)一測(cè)】156
拓展技能訓(xùn)練項(xiàng)目157
項(xiàng)目五 樣品前處理的發(fā)展趨勢(shì)158
任務(wù)一 樣品處理自動(dòng)化技術(shù)159
一、自動(dòng)化樣品分解技術(shù)159
二、自動(dòng)化樣品萃取技術(shù)162
任務(wù)二 在線聯(lián)用前處理平臺(tái)技術(shù)165
一、自動(dòng)蒸餾與滴定測(cè)定聯(lián)用-自動(dòng)定氮儀技術(shù)165
二、固相萃取與色譜測(cè)定在線聯(lián)用技術(shù)166
三、與分析儀器聯(lián)用的自動(dòng)化樣品前處理平臺(tái)167
任務(wù)三 樣品處理集成化和微型化168
一、樣品前處理技術(shù)的多功能自動(dòng)化平臺(tái)168
二、專用的綜合樣品前處理系統(tǒng)171
三、樣品前處理芯片技術(shù)171
【練一練測(cè)一測(cè)】172
拓展技能訓(xùn)練項(xiàng)目173
附錄 各類樣品前處理一覽表174
參考文獻(xiàn)176
書(shū)單推薦
