本書分為上、下兩篇。上篇介紹抗食管癌中藥的研究歷史概況、藥效分類、常見的藥理成分、加工及儲藏、劑型、煎煮方法和服用方法以及常見毒副作用；下篇記載所收集的唐代以來有文獻(xiàn)記載的治療食管癌的中藥，每味藥均介紹其基原、別名、性味歸經(jīng)及毒性、功效、主治、用量、應(yīng)用方法等。