目錄
第二版前言
第一版前言
第一部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí)
第1章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)須知 3
1.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?3
1.2 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 3
1.3 實(shí)驗(yàn)中的安全操作和事故處理 4
1.4 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法與要求 12
1.5 實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式示例 13
1.6 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備介紹 16
第2章 基本操作 20
2.1 玻璃儀器的洗滌和干燥 20
2.2 加熱和冷卻 22
2.3 試樣稱量 26
2.4 液體體積的度量 27
2.5 干燥 31
2.6 沉淀的分離和洗滌 34
2.7 結(jié)晶、重結(jié)晶和升華 36
2.8 萃取 38
2.9 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定 39
2.10 蒸餾和分餾 41
2.11 色譜 48
第二部分 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
第3章 基本操作練習(xí)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn) 57
實(shí)驗(yàn)一 常用玻璃儀器的洗滌及溶液的配制 57
實(shí)驗(yàn)二 乙二酸中H2C2O4含量的測(cè)定 59
實(shí)驗(yàn)三 硫酸銅的提純 60
實(shí)驗(yàn)四 弱電解質(zhì)解離平衡和沉淀反應(yīng) 63
實(shí)驗(yàn)五 緩沖溶液的配制和性質(zhì) 65
實(shí)驗(yàn)六 氧化還原反應(yīng)和電化學(xué) 69
實(shí)驗(yàn)七 配位化合物的生成和性質(zhì) 71
實(shí)驗(yàn)八 芳烴和鹵代烴的性質(zhì) 74
實(shí)驗(yàn)九 醇、酚、醚的性質(zhì) 77
實(shí)驗(yàn)十 醛、酮的性質(zhì) 81
實(shí)驗(yàn)十一 羧酸及其衍生物的性質(zhì) 83
實(shí)驗(yàn)十二 胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì) 85
實(shí)驗(yàn)十三 糖類的化學(xué)性質(zhì) 89
實(shí)驗(yàn)十四 氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 93
實(shí)驗(yàn)十五 雜環(huán)化合物和生物堿的化學(xué)性質(zhì) 97
實(shí)驗(yàn)十六 乙醇的蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定 99
實(shí)驗(yàn)十七 液體的折射率及旋光活性化合物的旋光度測(cè)定 102
第4章綜合性實(shí)驗(yàn) 106
實(shí)驗(yàn)十八 中和滴定和乙酸解離常數(shù)的測(cè)定 106
實(shí)驗(yàn)十九 混合堿的分析 108
實(shí)驗(yàn)二十 氯化鈉的提純 111
實(shí)驗(yàn)二十一 化學(xué)反應(yīng)速率、反應(yīng)級(jí)數(shù)和活化能的測(cè)定 113
實(shí)驗(yàn)二十二 I3=I2+I-體系平衡常數(shù)的測(cè)定 116
實(shí)驗(yàn)二十三 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定萘的相對(duì)分子質(zhì)量 118
實(shí)驗(yàn)二十四 硫酸亞鐵銨的制備 122
實(shí)驗(yàn)二十五 醫(yī)用硫酸鋇的制備 124
實(shí)驗(yàn)二十六 電導(dǎo)率法測(cè)定乙酸的解離常數(shù)和解離度 125
實(shí)驗(yàn)二十七 分光光度法測(cè)定水中鐵的含量 127
實(shí)驗(yàn)二十八 維生素B12注射液含量的測(cè)定 130
實(shí)驗(yàn)二十九 水的總硬度的測(cè)定 131
實(shí)驗(yàn)三十 過(guò)氧化氫含量測(cè)定 133
實(shí)驗(yàn)三十一 環(huán)己烯的制備 134
實(shí)驗(yàn)三十二 1-溴丁烷的合成 137
實(shí)驗(yàn)三十三 硝基苯的制備 140
實(shí)驗(yàn)三十四 苯氧乙酸的合成 143
實(shí)驗(yàn)三十五 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2，4二氯苯氧乙酸的制備 147
實(shí)驗(yàn)三十六 苯乙酮的合成 150
實(shí)驗(yàn)三十七 乙酸乙酯的制備 153
實(shí)驗(yàn)三十八 阿司匹林的制備 157
實(shí)驗(yàn)三十九 間硝基苯酚的制備 159
實(shí)驗(yàn)四十 苯胺的制備 163
實(shí)驗(yàn)四十一 乙酰苯胺的制備 166
實(shí)驗(yàn)四十二 磺胺的合成 168
實(shí)驗(yàn)四十三 甲基橙的制備 173
實(shí)驗(yàn)四十四 苯甲酸的制備 177
實(shí)驗(yàn)四十五 季戊四醇的制備 179
實(shí)驗(yàn)四十六 油脂的提取和油脂的性質(zhì) 182
實(shí)驗(yàn)四十七 從茶葉中提取咖啡因 185
實(shí)驗(yàn)四十八 從槐花米中提取蘆丁 189
實(shí)驗(yàn)四十九 從黃連中提取黃連素 193
實(shí)驗(yàn)五十 番茄中番茄紅素和舟胡蘿卜素的薄層層析分析法 196
第5章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 200
實(shí)驗(yàn)五十一 維生素C片中維生素C含量的測(cè)定 200
實(shí)驗(yàn)五十二 胃舒平藥片中鋁含量的測(cè)定 201
實(shí)驗(yàn)五十三 分光光度法測(cè)定[Ti( H2O)6]3+的晶體場(chǎng)分裂能 201
實(shí)驗(yàn)五十四 蛋殼中Ca、Mg含量的測(cè)定 201
實(shí)驗(yàn)五十五 甘氨酰甘氨酸的合成 202
實(shí)驗(yàn)五十六 苯巴比妥的合成 202
實(shí)驗(yàn)五十七 銀杏葉中黃酮類有效成分的提取 203
實(shí)驗(yàn)五十八 從橙皮中提取檸檬油 203
實(shí)驗(yàn)五十九 菠菜葉中天然色素的提取 204
第三部分 附錄
附錄1 精密儀器的使用方法 207
附1.1 分析天平 207
附1.2 酸度計(jì) 210
附1.3 分光光度計(jì) 212
附1.4 阿貝折射儀 215
附1.5 旋光儀 218
附1.6 電導(dǎo)率儀 219
附錄2 試劑的配制 222
附錄3 常見(jiàn)物質(zhì)的物理化學(xué)參數(shù) 225