本書由三個(gè)部分組成，總報(bào)告回顧了2019～2021年我國和全球食療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，重點(diǎn)分析了我國食療產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn)和動(dòng)態(tài)、行業(yè)區(qū)域、市場現(xiàn)狀、行業(yè)競爭情況等，對(duì)未來幾年我國食療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景、投資戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行了分析和預(yù)測，對(duì)新冠疫情給產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的影響進(jìn)行了介紹；行業(yè)報(bào)告由行業(yè)專家對(duì)枸杞、西洋參、肉蓯蓉、紅棗、核桃肽等九個(gè)方面進(jìn)行了論述和分析總結(jié)；專題報(bào)告介紹了霍山石斛、天然低氘水、純凈生活膳食營養(yǎng)和山西毛健茶四個(gè)方面產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法。