本書立足社會現(xiàn)象和國民需求，針對與人類休戚相關的身心健康、生態(tài)修復、環(huán)境除臭、高品生活、食品安全等難題，從微生態(tài)領域的研究和實踐出發(fā)，參考近年來國內外微生態(tài)學在醫(yī)學、畜牧、農業(yè)、環(huán)保等領域的最新研究成果，總結歸納出益生菌在消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)、抗腫瘤抗感染、養(yǎng)生保健、食品安全、環(huán)境保護等多個領域的益生作用，以期讓更多人認識、了解、熱愛、應用、保護微生態(tài)，實現(xiàn)“讓微生態(tài)為人類健康造�！钡睦砟�，為國家生態(tài)文明建設做出更大的貢獻。