第1篇 飼料酶技術(shù)體系的理論基礎(chǔ)
本篇要點
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之一——飼料酶制劑的分類和劃代及其理論基礎(chǔ)
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之二——新型高效飼料組合酶的原理和應(yīng)用
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之三——加酶日糧ENIV系統(tǒng)的建立和應(yīng)用
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之四——飼料酶發(fā)揮作用位置的二元說及其意義
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之五——酶制劑在日糧中使用效果的預(yù)測及其意義
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之六——飼料酶制劑及其應(yīng)用效果的評價體系
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之七——飼用酶制劑作用的分子營養(yǎng)學機理與加酶日糧ENIV系統(tǒng)的分子生物學基礎(chǔ)
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之八——水產(chǎn)動物酶制劑應(yīng)用特殊性與飼料酶制劑技術(shù)體系的建立

第2篇 飼料酶制劑酶學特性的研究
本篇要點
酶制劑的穩(wěn)定性及其影響因素
植酸酶的來源及酶學特性
植酸酶的抗逆性特點
木聚糖酶的來源及酶學性質(zhì)
木聚糖酶的分離純化及活性測定
不同理化條件對木聚糖酶活性的影響
纖維素酶的來源、組成及水解纖維素的機理
纖維素酶主要理化性質(zhì)及影響其活性的因素
纖維素酶的體外評價及活性測定
木瓜蛋白酶的酶學特性及其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用

第3篇 飼料酶制劑的應(yīng)用研究
本篇要點
酶制劑在飼料工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢
飼用復(fù)合酶制劑在肉雞飼料中的應(yīng)用
飼用酶制劑在豬日糧中的應(yīng)用及其影響因素
飼用酶制劑在鴨日糧中的應(yīng)用
酶制劑在玉米一豆粕型日糧中的應(yīng)用
植酸酶在家禽日糧中的應(yīng)用
植酸酶在豬日糧中的應(yīng)用
植酸酶對磷利用率的影響及加酶飼料有效磷釋放量的預(yù)測
影響植酸酶在飼料中應(yīng)用的因素
非淀粉多糖的抗營養(yǎng)作用及非淀粉多糖酶在畜禽飼料中的應(yīng)用
影響NSP酶在畜禽日糧中應(yīng)用效果的因素
木聚糖酶對家禽生產(chǎn)性能的影響及其應(yīng)用效果的預(yù)測
飼料中的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶的應(yīng)用
β-甘露聚糖酶在飼料中的應(yīng)用研究
β-半乳糖苷酶在畜禽日糧中的應(yīng)用

第4篇 飼料酶制劑作用的機理研究
本篇要點
小麥飼糧中的木聚糖及木聚糖酶的作用機理
木聚糖酶對肉雞消化系統(tǒng)及日糧中養(yǎng)分利用率的影響
木聚糖酶在肉鴨日糧中的作用及其機理
木聚糖酶在豬日糧中的應(yīng)用及其作用機理
纖維素酶在家禽日糧中的應(yīng)用及其作用機理
纖維素酶對肉鵝消化系統(tǒng)及腸道消化酶活性的影響
纖維素酶在豬日糧中的應(yīng)用及其機理
外源酶對仔豬消化系統(tǒng)生長發(fā)育的影響及其作用機理
外源酶對仔豬消化系統(tǒng)內(nèi)源酶活性的影響